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Se ami cucinare, se ti piace cucinare, se ti appassionano piatti e stufati per la tua famiglia, il tuo partner o per te stesso, questa guida e la piu completa che troverai, con tutte le tecniche, i trucchi, gli utensili e una moltitudine delle ricette piu iconiche. Con oltre 1.000 fotografie di utensili, cibi e processi di preparazione delle ricette, insieme a spiegazioni chiare e semplici, diventerai lo chef che hai sempre desiderato essere. Scoprirai tecniche e preparazioni che non hai mai conosciuto prima. Imparerai a conoscere pesce, frutti di mare, verdure e frutta. Saprai come distinguere e nominare ogni parte della carne, che sia bovina, suina o avicola. Imparerai a sbucciare verdure, ortaggi e frutta, e a tagliarli. Imparerai trucchi di cucina semplici ed essenziali e, naturalmente, avrai a disposizione oltre cento ricette per preparare quei piatti che hai sempre desiderato cucinare ma che non sei mai riuscito a fare fino ad ora. Con spiegazioni semplici e ingredienti facili da reperire e accessibili a tutti, questo libro vi aiutera a preparare di tutto, dagli antipasti spettacolari alle crocchette perfette, dalle carni condite alla perfezione al pesce marinato. Creerete piatti al cucchiaio che vi inviteranno a mangiarli solo a guardarli, e preparerete altri piatti a base di carne o pesce che vi faranno innamorare prima ancora di assaggiarli; o persino i migliori tartufi al cioccolato, per non parlare di altri dessert molto ricercati. Sorprenderete voi stessi e i vost

Se ami cucinare, se ti piace cucinare, se ti appassionano piatti e stufati per la tua famiglia, il tuo partner o per te stesso, questa guida e la piu completa che troverai, con tutte le tecniche, i trucchi, gli utensili e una moltitudine delle ricette piu iconiche. Scoprirai tecniche e preparazioni che non hai mai conosciuto prima. Imparerai a conoscere pesce, frutti di mare, verdure e frutta. Saprai come distinguere e nominare ogni parte della carne, che sia bovina, suina o avicola. Imparerai a sbucciare verdure, ortaggi e frutta, e a tagliarli. Imparerai trucchi di cucina semplici ed essenziali e, naturalmente, avrai a disposizione oltre cento ricette per preparare quei piatti che hai sempre desiderato cucinare ma che non sei mai riuscito a fare fino ad ora. Con spiegazioni semplici e ingredienti facili da reperire e accessibili a tutti, questo libro vi aiutera a preparare di tutto, dagli antipasti spettacolari alle crocchette perfette, dalle carni condite alla perfezione al pesce marinato. Creerete piatti al cucchiaio che vi inviteranno a mangiarli solo a guardarli, e preparerete altri piatti a base di carne o pesce che vi faranno innamorare prima ancora di assaggiarli; o persino i migliori tartufi al cioccolato, per non parlare di altri dessert molto ricercati. Sorprenderete voi stessi e i vostri ospiti con i risultati spettacolari.

Si eres amante de la cocina, si te diviertes cocinando, si te ilusionas con esos platos y guisos para tu familia, tu pareja o para ti mismo, esta guía es la más completa que puedas encontrar, con todas las tecnicas, trucos y utensilios y multitud de recetas de las mas emblematicas. Con sus mas de 1000 fotografias de utensilios, alimentos y procesos de elaboracion de las recetas, complementaos con explicaciones claras y sencillas , te convertiras en el chef que siempre quisiste ser. Descubriras tecnicas y elaboraciones desconocidas para ti. Conoceras los pescados, los mariscos, las verduras, las frutas. Sabras diferenciar y nombrar cada parte de carne del ganado vacuno, porcino o de aves. Aprenderas a pelar hortalizas, verduras, frutas asi como a trocearlas. Conoceras de trucos sencillos y fundamentales en la cocina, y, por supuesto, tendras a tu disposicion mas de cien recetas para que puedas elaborar esos platos que siempre has querido cocinar pero no has podido hacerlos hasta ahora. Explicado con sencillez y con ingredientes faciles de conseguir y al alcance de todo el mundo, con este libro conseguiras hacer desde aperitivos espectaculares, croquetas perfectas, dar el punto idoneo a la carne o marinar un pescado. Confeccionaras platos de cuchara que te invitan a comertelos con tan solo mirarlos y haras otros elaborados con carne o pescado que te enamoraran antes de probarlos; o, incluso, elaboraras las mejores trufas de chocolate sin olvidar otros postres muy deseados.

🌶️ Recetas con retórica – Un festín literario con sabor a metáfora ¿Y si una receta pudiera contar una historia? ¿Y si cocinar fuera también resistir, amar, sanar? Recetas con retórica es un libro ú

«Lo importante está debajo de las superficies, sospechaByobu. Por eso escarba, escarba donde se le abra un espacio libre, donde pueda alcanzar un brazo de suelo sin árboles, sin casas, sin cáscara.»H

Los consejos que te han dadopara buscar trabajo son inútiles. Si estáscansado de enviar currículums al vacío,este es el único libro que conseguirá quelos empleadores compitan por ti.Tras años trabajando como reclutadora y lider de RR. HH. en varias empresas, Madeline Mann ha compartido su experiencia en el mundo de la contratacion en sus canales de YouTube, LinkedIn y TikTok bajo el nombre de SelfMadeMillennial a mas de un millon de seguidores. Ahora, en Invierte la busqueda, condensa sus consejos mas valiosos en una guia de pasos simples pero probados que le han permitido a sus cientos de clientes obtener sus trabajos soñados.Con ayuda de Mann, transformaras la busqueda de empleo en una eleccionde trabajo; es decir, pasar de enviar solicitudes desesperadamente a tener la oportunidad de seleccionar el trabajo que deseas. Aprenderas desde como determinar tu trayectoria profesional ideal, pasando por las fases del networking y la entrevista, hasta la negociacion de la oferta final. Si sigues sus pasos, te haras notar y te contactaran, incluso cuando no estes buscando trabajo activamente.Porque quienes buscan empleo saben que merecen mas que un simple trabajo. Merecen una carrera que les brinde una experiencia laboralsignificativa, feliz, flexible y financieramente estable.Conviertete en un elector de trabajo de por vida que atrae oportunidades laborales todo el tiempo y a quien las empresas mueren por contratar, y nunca mas tendras que pasar por otra agotadora busqueda de empleo.

Los campos de concentración nazis o las dictaduras de los setenta en América Latina mostraron los extremos a los que llegó el poder para controlar la vida, seleccionando personas que debían ser exterminadas para evitar la "contaminacion racial" o la disidencia politica. ¿Por que importa volver sobre estos dispositivos del siglo XX? Porque, en nuestro contexto de crecimiento de las derechas autoritarias y Estados cada vez mas permeables a las corporaciones, Pilar Calveiro encuentra en esos genocidios las pistas para entender el drama actual: una forma nueva de ejercicio del poder, que se reseteo en la pandemia y que no sirve nombrar como nazismo, fascismo o dictadura ni siquiera en terminos metaforicos. Este ensayo fundamental describe un poder que no mata directamente, sino que elige que vidas proteger y que vidas desechar y dejar morir. El exterminio masivo dio paso a modalidades mas difusas de desaparicion de personas, como las redes de explotacion laboral o sexual. Y esto no significa que los Estados hayan abandonado sus politicas represivas y punitivas, sino que ahora las ponen al servicio de una estrategia mas "sutil" aunque igual de letal: librar a su suerte a cientos de millones de personas pobres, quienes moriran de hambre, enfermedades curables o victimas del trafico y extenuacion de sus cuerpos. ¿Donde estan los cortafuegos para la destruccion en curso? Las salidas suelen ser inesperadas y llegar desde los margenes, ahi donde se trabaja para proteger la diversidad de la vida. De matar a dejar morir es un llamado a ver con lucidez la catastrofe politica y social, y a sostener redes de organizacion y accion colectiva contra un poder que nos quiere aislados unos de otros.

Aprovecha tuinteligencia ocultay transforma tu vida.Durante décadas nos hemos centrado en la lógica como el componente clave de la inteligencia humana, pero ¿y si esto fuera un error? ¿Cómo es que algunas personas son mucho mas inteligentes que el resto de nosotros? ¿De donde provienen las extraordinarias capacidades mentales de los visionarios creativos y de los astutos tomadores de decisiones como Vincentvan Gogh, Steve Jobs, Abraham Lincoln, Maya Angelou, NikolaTesla, Marie Curie, Albert Einstein, Wayne Gretzky, WarrenBuffett y William Shakespeare?En 2021, investigadores del Project Narrative de la UniversidadEstatal de Ohio, anunciaron que tenian la respuesta: nuestra verdadera fuente de resiliencia, resolucion de problemas, innovacion y creatividad reside, de hecho, en la parte emotiva e ilogica de nuestro cerebro. La llamaron inteligencia primitiva y publicaron pruebas cientificas de que, si bien era imposible que las computadoras la replicaran, si podia fortalecerse en los humanos.Intrigados, las Operaciones Especiales del Ejercito de losEstados Unidos desarrollaron un entrenamiento primitivo para sus unidades mas clasificadas. ¡Fue un exito! Los operadores vieron el futuro con mayor agilidad, se recuperaron mas rapido de los traumas y, en situaciones de vida o muerte, eligieron con mas sabiduria.En Inteligencia primitiva, Fletcher comparte ejercicios para entrenar esta parte descuidada de nuestro cerebro, los cuales mejoraran tus habilidades de liderazgo, tu capacidad de innovacion y tu resiliencia. Esta es una guia transformadora que cambiara tu vida y que liberara todo el potencial de tu cerebro.

¿Qué tipo de líderes demanda nuestro tiempo turbulento e incierto? ¿Cómo conducir sociedades fragmentadas, marcadas por la sensación de amenaza tecnológica, la perspectiva del desempleo masivo, las consecuencias del cambio climatico y las multiples desigualdades? Reconocer los problemas no puede ser el punto de llegada. En este libro, Ricardo Lorenzetti despliega un diagnostico informado de nuestro tiempo sus multiples crisis, la sensacion de frustracion generalizada, la distancia entre dirigencia y sociedad para ofrecer alternativas que permitan imaginar un futuro posible y deseable. Con una notable lucidez para leer el presente, el autor propone reformular los terminos del liderazgo social y politico: desconcentrar el poder y las decisiones, abrir las instituciones a la innovacion, dar lugar a los movimientos sociales, producir una nueva narrativa que ponga el humanismo en el centro y genere comunidad. Lejos de las miradas apocalipticas y de la paralisis del desencanto, este libro reconoce en las calles las semillas del cambio. Los lideres necesarios son quienes puedan escuchar esas ideas e integrarlas en un proyecto comun para construir sociedades de bienestar, con lugar para todos.

Cuatro voces de la resistencia.Un campo de trabajo forzado.Una historia de sacrificio… y esperanza. Del Universo de Santuario, llega Solis.Es 2033 y la Nueva República Americana pretende ganar la car

Kilian Jornet ha conseguido enlazar las 82 cumbres de más de 4 000 metros de los Alpes en 19 días solo con su fuerza, sin usar ningún vehículo a motor. Desde las crestas más técnicas hasta las cumbre

Teherán, 1950. Ellie, de apenas siete años, no ha conocido otra cosa que la felicidad. Sin embargo, tras la prematura muerte de su padre, ella y su madre se verán obligadas a trasladarse a una diminuta casa de la parte baja de la ciudad. Mas sola que nunca y con una madre ausente, Ellie sueña con encontrar una amiga que la rescate de su aislamiento. Como si el destino hubiera escuchado su suplica, Ellie conoce a Homa el primer dia de escuela. Juntas jugaran a todos los juegos imaginables, aprenderan a usar la cocina de piedra de la casa de Homa, recorreran los coloridos y abigarrados pasillos del Gran Bazar y, sobre todo, compartiran un mismo anhelo: convertirse algun dia en shir zan. Mujeres leon. Lo que ninguna de las dos podia imaginar en aquellos tiempos felices llenos de promesas de futuro era que la vida y un pais al borde de la destruccion iban a entrometerse en su amistad. Quiza para siempre.

«Ya es hora de tener un debate público amplio ybien informado sobre cuál debe ser el papel de lasFuerzas Armadas en México y cómo tienen quecambiar sus funciones en el tiempo presente y decara al fut

"La Cueva Secreta" es uno de los primeros relatos de H. P. Lovecraft, escrito durante su infancia, cuando tenía unos ocho años. La historia es una breve aventura sobre dos hermanos que descubren una misteriosa cueva que esconde inquietantes secretos. Aunque de estilo sencillo, ya muestra la fascinacion juvenil de Lovecraft por los lugares ocultos, el misterio y lo desconocido. Esta obra juvenil permite vislumbrar la imaginacion incipiente que mas tarde daria forma a su ficcion de terror cosmico.

Cuando una voz interior susurra "Si querés viajar, ¿por qué no lo hacés?", la protagonista cambia para siempre: deja el banco, escucha las señales y abre un camino hecho de montañas, rutas y decisiones valientes. Entre Bariloche, Lago Puelo, Machu Picchu y el Desierto de Atacama, esta memoria intima trenza viajes externos con un viaje interior: sanar la historia familiar, abrazar el yoga y las constelaciones, y convertir el miedo en aliado. Con mirada honesta y luminosa, el libro invita a reconocer las pistas que la vida deja a cada paso y a diseñar un presente mas autentico. Una bitacora emocional y paisajistica que anima a cumplir sueños hoy.

"NO IMPORTA DE DÓNDE VENGAS, IMPORTA HASTA DÓNDE DECIDES LLEGAR".De un rincón olvidado del campo, donde el hambre y la escasez eran parte del día a día, surge una historia que rompe todas las estadísticas. Un joven relata su vida marcada por la pobreza, el trabajo infantil y la violencia familiar. Desde su nacimiento en una humilde casa de ladrillos moldeados a mano hasta sus años como trabajador precoz, su camino fue una travesia de sacrificio, dolor y valentia.Entre tuneles oscuros, zapatos rotos y madrugadas de pesca, la vida parecia empujar siempre hacia abajo. Sin embargo, en medio de cada golpe y carencia, comenzo a encenderse una luz: la fuerza inquebrantable del deseo de superarse. Esa llama, alimentada por la fe y la determinacion, lo llevo a desafiar el destino que parecia escrito para el.Este libro es una carta de amor a la dignidad, al esfuerzo silencioso y a la capacidad de soñar cuando todo alrededor parece invitar a rendirse. Es la prueba de que, incluso en los escenarios mas adversos, se puede construir un futuro distinto.Una historia real que conmueve y tambien desafia, ya que despues de leerla, entenderas que la pregunta no es si es posible, sino si estas dispuesto a pagar el precio para lograrlo.

El viaje del alma: Parte 2 te invita a mirar dentro de ti, a reconocer la vibración de tu ser y a recordar la verdad que siempre ha morado en tu interior.Este libro es la segunda parte de un viaje del alma. Es la cronica de un renacer. Es el relato de como una vida cotidiana se transforma en una sinfonia guiada por una voz interior. A traves de esta historia honesta y conmovedora descubriras que la mision no es un trabajo, sino un estado del ser, que nuestro hogar puede ser un faro que ilumina a otros y que el corazon es el unico maestro capaz de guiarnos hacia nuestra propia luz.El camino mas importante de tu vida no esta en el mundo exterior, sino en la quietud de tu propio corazon.

Tras la catástrofe económica y humana del Gran Salto Adelante, un Mao envejecido diseñó un ambicioso plan para afianzar su liderazgo y su legado: la llamada Revolución Cultural, cuyo objetivo declarado era la purga definitiva de los burgueses infiltrados en el gobierno y la sociedad para minar el comunismo. No obstante, el plan servia al dictador para desembarazarse de veteranos miembros del Partido en la cupula, a los que sometio a humillaciones publicas, encarcelamientos y torturas. El pais no tardo en sumirse en una febril persecucion de los sospechosos en nombre de la pureza revolucionaria, un caos que, inadvertidamente, sentaba las bases del fin del maoismo. En esta magnifica conclusion a la aclamada trilogia del pueblo, Dikotter indaga una vez mas en documentos previamente secretos para dar voz a los protagonistas de la epoca mas tumultuosa de la China comunista y reexaminar con rigor su estremecedora historia.Tras el fallido Gran Salto Adelante, Mao se propuso con la Revolucion Cultural erigirse en el historico eje en torno al que iba a girar todo el universo socialista tras la traicion sovietica. La Revolucion Cultural no causo tantos muertos, pero a juicio de Dikotter su impacto fue mas profundo. El terror fue, sobre todo, el caos: la Revolucion Cultural denunciaba en terminos generales a "enemigos de clase", "partidarios de la via capitalista" y "revisionistas", algo que dio pie a un frenesi de delaciones cruzadas y tomas de posicion en las que el enemigo (y la victima) podia ser cualquiera.Antonio G. Maldonado, El CulturalLa Revolucion Cultural. Una historia popular es un relato valioso que pone luz a uno de los periodos mas oscuros de la historia china pero tambien uno de los mas determinantes para entender su devenir. Sin duda, el conocimiento es el "arma" mas poderosa y, por extension, los libros como este, tambien.Teresa Sanchez Gonzalez, El ImparcialEl texto de Dikotter es relevante por la minuciosidad de la investigacion y por el rescate de diarios personales y otros testimonios, que demuestran que hubo por parte de la poblacion y las familias mucha mas resistencia de lo que la propaganda oficial permitia entrever.Mauricio Bach, The ObjectiveLejos de limitarse a describir una tragedia, Frank Dikotter restituye las voces silenciadas y las fisuras del relato oficial, y defiende asi una historia social de los totalitarismos que no pierde de vista el sufrimiento y la resistencia del pueblo.Dario Luque, Anika entre librosUn libro revolucionario [] Rompiendo con la sutil ortodoxia que impera en algunas de nuestras mejores universidades, Dikotter señala que la China actual es un leviatan bajo el dominio de un partido totalitario.Michael Sheridan, Sunday Times

Tras Antracia y One Big Union, Valerio Evangelisti nos ofrece un nuevo título de su Trilogía Americana, novelas para los amantes de la historia y las aventuras.Esta es la historia del ascenso de Eddie Lombardo, un italoamericano, en las filas del submundo criminal que pugna con los sindicatos por hacerse con el control de los puertos estadounidenses, entre las decadas de 1930 y 1950. Tras iniciarse primero como chivato y mas tarde como lider sindical, Lombardo dio el gran salto gracias a su absoluta falta de escrupulos. Hombre cobarde y al tiempo tremendamente astuto, capaz de cualquier forma de crueldad, Lombardo es un ganster que destruye todo a su paso, incluyendo a sus familiares y a las mujeres con las que se relaciona. Asi, se convirtio en una figura publica respetada, ocupando puestos destacados en la Anonima Assassini, una organizacion de sicarios al servicio de la Cosa Nostra.Tras Antracia y One Big Union, Valerio Evangelisti nos ofrece un nuevo titulo de su Trilogia Americana, novelas para los amantes de la historia y las aventuras.

La teoría y la práctica de reparaciones del sistema de combustible y del elevador hidráulico independiente se basa en su totalidad en los trabajos científicos y en las invenciones de los científicos e ingenieros sovieticos y en la larga practica de años de los mejores especialistas en mecanizacion.Los procesos tecnologicos de restitucion de las piezas se basan en los descubrimientos e inventos, ante todo, de tales cientificos e ingenieros como N. Slavianov y N. N. Benordos, de los academicos B. S.Jocobi y Ye. O. Paton y de muchos otros.