Libros de Recetas, página 100 de 336

La colección Cocina actual presenta seis títulos imprescindibles para comer mejor sin gastar de más ni complicarse entre pucheros. Cada tomo recoge una selección de recetas prácticas que, paso a paso, enseñan a preparar los alimentos, ya sean entrantes, primeros o segundos platos, o postres, marcando el tiempo que se empleara, el coste economico, las raciones y los ingredientes. Recetas tradicionales recupera el sabor de siempre y el mimo que ponian las abuelas a la hora de cocinarlos, sin perder de vista la vanguardia gastronomica.

Paxti Trula y yo llevamos juntos más de media vida. A sus 16 años empezo commigo en la cocina del Club de Golf de Zarautz y hasta hoy hemos recorrido juntos un largo camino cocinando en restaurantes, en eventos, en vonvenciones y en television, tanto en Argentina como aqui. Y asi pensamos seguir por muchos años. Ademas de ser mi gran colaborados, su experiencia televisiva le ha llevado a trabajar estrechamente en otro monton de programas de la pequeña pantalla como Hoy cocinas tu, La cocina de Bruno Oteiza o Cocina para dos. Y seguro que la lista seguira creciendo. Patxi Trula seguramente sea el cocinero que mas recetas diferentes ha cocinado en el mundo, pasan de las 4.000. Todas ellas siempre en su punto. Lo ha cocinado todo, no hay nada que se le resista. Domina todas las tecnicas y conoce como nadie los productos. Es un autentico fenomeno de la cocina. Despues de muchos años en la retaguardia, muchos de sus conocimientos quedan plasmados en este libro. Y espero, de todo corazon, que la propuesta de Paxti, ofreciendonos recetas economicas y de aprovechamiento, os resulten de gran utilidad, sobre todo para los tiempos que corren.Me encanta tener este libro entre mis manos y espero que vosotros sintais lo mismo.

Un pequeño gran libro rebosante de consejos para sacar provecho a los mejores alimentos, con recomendaciones para prolongar su vida en la nevera, el congelador o la despensa, y para realizar la mejor compra conociendo a fondo los productos de temporada.

El cambio de los hábitos tradicionales de alimentación propiciado por el torbellino de la vida moderna y los precios disparatados de frutas, verduras, hortalizas y aceite de oliva -ingredientes fundamentales de la saludable dieta mediterranea-, hechos a los que se ha venido a juntar el sombrio panorama de la crisis economica, han hecho de la cesta de la compra un reto cada vez mayor para las economias medias y bajas. En este libro MARIA ZARZALEJOS no solo proporciona ideas y recetas para poder satisfacer paladar y salud de manera ajustada a todos los bolsillos, sino que ofrece pautas para ahorrar, ademas de dinero, tiempo y energia, todo lo cual hace de LA COCINA A BUEN PRECIO una excelente inversion de amortizacion practicamente inmediata.El cambio de los hábitos tradicionales de alimentación propiciado por el torbellino de la vida moderna y los precios disparatados de frutas, verduras, hortalizas y aceite de oliva -ingredientes fundamentales de la saludable dieta mediterranea-, hechos a los que se ha venido a juntar el sombrio panorama de la crisis economica, han hecho de la cesta de la compra un reto cada vez mayor para las economias medias y bajas. En este libro MARIA ZARZALEJOS no solo proporciona ideas y recetas para poder satisfacer paladar y salud de manera ajustada a todos los bolsillos, sino que ofrece pautas para ahorrar, ademas de dinero, tiempo y energia, todo lo cual hace de LA COCINA A BUEN PRECIO una excelente inversion de amortizacion practicamente inmediata.

La colección Cocina actual presenta seis títulos imprescindibles para comer mejor sin gastar de más ni complicarse entre pucheros. Cada tomo recoge una selección de recetas prácticas que, paso a paso, enseñan a preparar los alimentos, ya sean entrantes, primeros o segundos platos, o postres, marcando el tiempo que se empleara, el coste economico, las raciones y los ingredientes. Recetas sanas y mediterraneas selecciona lo mejor de una de las dietas de mayor prestigio dietetico y medico para unir un sabor excelente y una forma de alimentacion mas sana.

Enseñar a nuestros hijos a comer bien desde la infancia es una tarea fundamental para que crezcan sanos y fuertes. Cuando detectamos en ellos algún conflicto emocional (baja autoestima, ansiedad, miedo, irritación, inapetencia, gula o falta de concentración), es importante ayudarles a superar esta alteración mediante una correcta alimentación. El libro está pensado para niños a partir de los dos años de edad y propone más de un centenar de deliciosas recetas especialmente ideadas para cada uno de lo conflictos emocionales que se tratan. En cada capítulo, un cuento vinculado a los alimentos y adaptado a cada problemática sirve para que el niño supere su conflicto de una manera sencilla y divertida.

Entre las casualidades más afortunadas de la historia está la del descubrimiento del vinagre, un antiguo producto que ha tenido numerosísimos usos, desde exquisito condimento a desinfectante, pasando por conservante o producto de belleza. Este practico libro nos descubre sus virtudes y aplicaciones a traves de un viaje que comienza cinco mil años antes de Cristo y os muestra, asimismo, como aprender a utilizar cada dia este elixir natural de larga vida y como mejorar, facil y rapidamente, no solo nuestras recetas sino tambien nuestra salud y nuestro hogar.

Desde tiempos inmemoriales, la miel ha sido considerada fuente de juventud, sabiduría e inmortalidad. En este práctico libro, descubriremos, a través de anécdotas, curiosidades y un poco de historia, como la miel ha pasado de ser "alimento de los dioses" a "dios de los alimentos". Como veremos, la miel es protagonista de muchos remedios caseros, trucos de belleza, maravillosos unguentos curativos y, como no, de deliciosas recetas. Posee una interminable lista de propiedades y ademas, bien conservada, no tiene fecha de caducidad.

El huevo, un alimento sano y muy completo. Tanto por la variedad de nutrientes que contiene, como por su elevado grado de utilización por nuestro organismo, el huevo es uno de los alimentos más completos para el ser humano. Por eso, ademas de los placeres gastronomicos que proporciona consumido en platos que lo emplean como unico ingrediente (huevo frito, tortilla francesa, huevo cocido, escalfado, pasado por agua...), el huevo se hace imprescindible en multitud de recetas que requieren su presencia para aportar sus propiedades funcionales caracteristicas.

La colección Cocina actual presenta seis títulos imprescindibles para comer mejor sin gastar de más ni complicarse entre pucheros. Cada tomo recoge una selección de recetas prácticas que, paso a paso, enseñan a preparar los alimentos, ya sean entrantes, primeros o segundos platos, o postres, marcando el tiempo que se empleara, el coste economico, las raciones y los ingredientes. Recetas para adelgazar es un manual de lujo gastronomico para aquellos que desean perder peso o mantenerlo tras una dieta medica basandose en alimentos bajos en calorias que sin embargo pueden ser deliciosos.

La colección Cocina actual presenta seis títulos imprescindibles para comer mejor sin gastar de más ni complicarse entre pucheros. Cada tomo recoge una selección de recetas prácticas que, paso a paso, enseñan a preparar los alimentos, ya sean entrantes, primeros o segundos platos, o postres, marcando el tiempo que se empleara, el coste economico, las raciones y los ingredientes. Recetas rapidas es un manual imprescindible para las personas con poco tiempo que perder, pero que no desean renunciar a los placeres del paladar, aprovechando el microondas como opcion para ahorrar tiempo y trabajo.

Una alimentación sana es imprescindible para poder desarrollar plenamente todos los ámbitos de nuestra existencia. Por eso, la cocina vegetariana, que se complementa a la perfección con el placer de comer, no solo es util para los vegetarianos, sino tambien para todas aquellas personas que deseen seguir una dieta mas variada y mas saludable. Con explicaciones claras y detalladas, este libro ofrece mas de 200 recetas vegetarianas faciles y sabrosas. Mas de 200 recetas para cocinar platos vegetarianos y disfrutar de una dieta sana sin renunciar al sabor.

Spring in Sicily is a magical season of abundant growth and fertility. Fruit trees and vines are in new leaf, wheat fields stretch to the horizon, wild flowers grow in profusion along the roadside and, at sea, tuna and swordfish swarm in anticipation of their annual migration. It is the perfect time to travel to Sicily and uncover its secrets. Although small, Sicily has a big reputation and a colourful history. Its prized position on the Mediterranean trade route has rewarded Sicily with centuries of invasion and the influence of its conquerors is still evident in its architecture, cuisine and daily life. Manuela Darling-Gansser's Sicilian journey reveals the real Sicily behind the myths and stereotypes. Like its landscape, Sicily's food is one of contrasts. Drawn from the best of Sicilian cuisine, Manuela's recipes are always tempting and make it easy to introduce the flavours of Sicily into your home. The fourth of Manuela's seasonal journeys, Spring in Sicily is a lavishly illustrated and highly evocative journey to the heart of this unique island.

Recetas SUPERdivertidas para días muy especialesDurante el año hay un sinfín de celebraciones y días importantes: cuando viene Papá Noel en Nochebuena, cuando tu mejor amigo se queda a dormir en casa, cuando se te cae un diente y viene el ratoncito Perez, cuando llevas galletitas al cole para celebrar tu cumpleaños...De la mano de Max, Gapo, Sara, su amigo el camaleon y abu (la abuela), descubriras 25 recetas divertidas, originales y riquisimas pensadas especialmente para esas ocasiones tan magicas.

LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas… Además de nutritiva y saludable,

Finalmente ha llegado la idea pensada para todos aquellos que disponen de poco tiempo. Más de 120 recetas nuevas y ultrarrápidas, además de sugerencias para perder peso de manera sencilla y sana que te aseguran el exito. Son eficaces en la oficina, en el restaurante y en casa.De manera breve y concisa te explicamos los puntos mas importantes de este nuevo planteamiento. Esclarecedoras tablas ayudan a combinar desayuno, comida y cena, mientras deliciosas recetas permiten olvidar el termino dieta.Completamente nuevo: gracias a los puntos ?Adelgaza mientras Duermes? que aparecen en cada receta podras contabilizar de un vistazo los hidratos de carbono del desayuno y la comida. Unos sencillos ejercicios para realizar durante el dia hacen todavia mas efectiva la perdida de peso.Y para ayudar a los mas ajetreados: un plan de una semana para comer bien y adelgazar sin necesidad de cocinar, que encontraras en las paginas finales.

Si ha llegado el momento de abandonar el nido familiar y no tienes mucha práctica entre fogones, con este libro aprenderás los trucos básicos de la cocina para salir airoso de cualquier situación: - Recetas sencillas y rapidas de preparar - Pequeñas delicatessen para picar entre horas estes donde estes - Propuestas originales para ser la estrella de las fi estas - Platos mas elaborados para ocasiones especiales - Consejos para hacer la compra, organizar tu despensa y saberque ingredientes y utensilios son imprescindibles Personaliza tus pizzas, aprende a preparar diferentes tipos de sopas, recibe el buen tiempo con una refrescante ensalada griega y atrevete incluso con deliciosos postres como la mousse de chocolate y nueces.