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Aplicaciones de la transferencia de calor en el procesamiento de alimentos

Name: Aplicaciones de la transferencia de calor en el procesamiento de alimentos
Author: GELMY LUZ CIRO GÓMEZ

Por GELMY LUZ CIRO GÓMEZ

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Ficha Técnica

Editorial: Universidad de Antioquia

ISBN: 9789585012387

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 02/09/2025

Especificaciones del producto

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