Ebooks de salud y dietas | Casa del Libro

Pierde grasa y gana salud con un método efectivo y riguroso basado en la alimentación flexible.¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por que nos estancamos?Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutricion basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la perdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilidad, frente a enfoques rigidos como la dieta cetogenica, la dieta paleo o el real food.Tras una larga trayectoria trabajando con deportistas de elite, Ismael demuestra que no existe una dieta valida para todos y para todo. La clave del exito es diseñar un programa personalizado que te ayude a desarrollar habitos duraderos y mantener asi tus objetivos a largo plazo.Quema tu dieta fomenta una relacion saludable con la comida y ofrece mayor libertad en la eleccion de alimentos. Con esta guia, la perdida de peso se convertira por fin en una meta alcanzable y, lo que es mas importante, sostenible en el tiempo.Reseñas: Con Ismael he aprendido muchisimo sobre nutricion, y eso para un jugador profesional es muy importante. Mis objetivos eran tener una alimentacion sana y no perder masa muscular, y consegui justo lo que queria. Ismael te hace ver cosas que uno solo no puede ver.Luis Suarez, jugador de futbol profesionalMi experiencia con Ismael fue un aprendizaje continuo. Mi meta era verme mejor fisicamente, pero tambien llevar una alimentacion mas saludable y entender el significado de una buena nutricion. En su libro Quema tu dieta plasma de manera excelente su conocimiento y experiencia en este campo. Lo recomiendo al cien por cien.Antonela Roccuzzo, modelo y empresariaEn un mundo repleto de mensajes contradictorios y falsas creencias, Ismael nos ayuda a entender la realidad de la nutricion y el entrenamiento y, sobre todo, a aplicarla de manera practica en la vida diaria. Con rigor, pero con sencillez.Marcos Vazquez, creador de Fitness RevolucionarioUna lectura amena y rigurosa. Vas a entender de una vez por todas que en nutricion no existen soluciones universales.Borja Bandera, medico especialista en Endocrinologia y NutricionComo es habitual en el, Ismael logra traducir informacion cientifica a un idioma facil y de aplicacion inmediata. En este nuevo libro continua con su obsesivo enfasis en comunicar conocimientos verificados en circulos academicos y probados en la practica cotidiana. Una guia necesaria para todo aquel que ambicione optimizar su salud, su aspecto fisico o su rendimiento deportivo.Francis Holways, nutricionista deportivoIsmael ha conseguido algo realmente complicado con este libro: transmitir conocimientos cientificos avanzados a la persona de a pie. Su trabajo en el campo de la nutricion, conocido por todo el mundo, es una fuente fiable de la cual aprender.Sergio Espinar, nutricionista deportivoBasandose en evidencia cientifica, Ismael hace simple lo complejo y sorprende tras cada pagina devorada. Solo puedo añadir que ojala hubiese llegado antes a mis manos, para recomedarlo a mis deportistas y pacientes como lectura obligatoria.Juanjo Moreno, preparador fisico y fi...

¿Por qué nos sentimos llenos al final de una comida y perdemos el interés en seguir comiendo? La mayoría de nosotros suponemos que esto ocurre cuando ya no queda espacio en el estómago para más comida. Sin embargo, la evidencia cientifica no respalda esta premisa.De hecho, el estomago rara vez se llena completamente despues de una comida, y nuestra perdida de interes en seguir comiendo, en realidad, no proviene del estomago, sino del cerebro. La comunicacion entre el sistema gastrointestinal y el cerebro regula la saciedad, pero no transmite de manera precisa el valor calorico de una comida. En otras palabras, algunos alimentos nos hacen sentir mas llenos que otros, incluso si contienen la misma cantidad de calorias. Pero eso no es todo: algunos alimentos pueden generar mayor sensacion de saciedad que otros incluso antes de tragarlos, mientras los masticamos. ¿Sorprendido? Pues aun hay mas. ¿Que pensarias si te dijera que ciertos alimentos pueden hacernos sentir mas saciados que otros incluso antes de introducirlos en la boca?Esto significa que podemos aprovechar las particularidades del sistema de saciedad de forma natural para reducir nuestra ingesta de calorias y eliminar el deseo de antojos. Bienvenido a la revolucion de la saciedad por caloria, el Ozempic natural, como lo llaman algunos investigadores.Sin duda, esta es una poderosa herramienta para manipular nuestra dieta a voluntad y regular la cantidad de comida que ingerimos sin que nuestro cerebro proteste por hambre. ¿Te imaginas una dieta para bajar de peso en la que no pases nada de hambre? Pues es posible si aprendes a manejar con exito los mecanismos de saciedad. En este libro te explicare como lograrlo. Se trata de una autentica revolucion que ya se esta implementando en otros paises. ¿A que esperas para empezar?

UN MANIFIESTO CONTRA LOS CONTAMINANTES QUÍMICOS QUE AFECTAN A NUESTRA SALUD.¿Qué son los disruptores endocrinos? ¿Cómo actúan? ¿Por qué en los últimos tiempos oímos hablar tanto de ellos? ¿Hasta qué punto pueden afectar a nuestra salud? ¿Y a la de nuestros hijos? ¿Estan haciendo empresas, instituciones y gobiernos lo suficiente para evitar que sigamos estando expuestos a ellos? ¿Que podemos hacer nosotros para evitarlos y proteger nuestra salud y la de nuestras familias?El Dr. Nicolas Olea, catedratico de Radiologia y Medicina Fisica de la Universidad de Granada, dirige un grupo multidisciplinar que estudia medioambiente y salud, con especial atencion a la relacion entre disruptores endocrinos y cancer, y es una de las mayores autoridades mundiales en la materia. En este libro ofrece las pautas para identificar los contaminantes quimicos, entender como actuan y saber como evitarlos, y ayuda a desterrar los falsos mitos o las publicidades engañosas en torno a ellos En clave de guia practica, nos proporciona recomendaciones destinadas a eliminarlos de nuestro dia a dia.Nicolas Olea es uno de los maximos expertos mundiales en la lucha contra los disruptores endocrinos. Sus trabajos son una referencia para muchos otros investigadores. Toda la verdad sobre los contaminantes quimicos y como actuan en nuestro organismo, asi como los mecanismos para proteger nuestra salud y la de los nuestros.Redactado a partir de experiencias personales del autor sin dejar de lado su rigor como experto.Un libro de denuncia que recurre al humor y a la ironia.

En los últimos años se ha demostrado científicamente el poder reparador de la reducción calórica y sus efectos beneficiosos para nuestro organismo. En este libro, el doctor Nagumo nos explica de una manera sencilla y comprensible como esta reduccion activa la capacidad reparadora de ciertos genes, que ayudan a prevenir enfermedades y a la mejora en general de nuestra salud.El doctor Nagumo nos propone realizar una unica comida importante sin eliminar alimentos de ningun tipo y priorizando los cereales integrales, la fruta con piel y las verduras y hortalizas y grasas saludables de origen vegetal. Al reducir nuestra ingesta calorica, partes dañadas de nuestro cuerpo recibiran los efectos de nuestros genes reparadores, a la vez que reduciremos nuestro peso de forma saludable, nuestra piel lucira mas joven y nuestra salud en general nos lo agradecera.

10 hábitos para aliviar el dolor, cuidarte y ganar años de vida: un libro para hacer las pacescon el movimiento y cultivar la resiliencia.Hoy cuidar de nuestra salud se ha convertido casi en una mision imposible.¿Que suplementos debo tomar? ¿Que alimentos priorizo? ¿Cuales son los mejores ejercicios? ¿Cuantas horas hay que dormir?Tenemos acceso a tanta informacion que cada dia estamos mas perdidos.En busca de respuestas, viaje a la isla de Okinawa, en Japon, para preguntar a las personas mas longevas del mundo cual es su secreto. Esperaba descubrir rituales secretos, superalimentos, tecnicas milenarias pero no fue asi. Lo que encontre fue mucho mas sencillo, y, por eso mismo, mucho mas poderoso.En estas paginas te invito a hacer un viaje por tu cuerpo para comprender como funciona, que necesita y como puedes cuidarlo de verdad, a traves de 10 habitos sencillos con los que ganar años de vida y, sobre todo, dar vida a tus años.

Hazte con el control de tus hormonas.Hazte con el control de tu bienestar.¿Alguna vez te has sentido como una montaña rusa emocional sin saber por qué? ¿Te cambia el humor sin previo aviso? ¿Hay dias en los que no te aguantas ni tu?Spoiler: tus hormonas tienen mucho que ver.Laura Aguirre, dietista y coach de salud hormonal y fertilidad, conocida en las redes como @itslaufit, nos explica que papel juegan tus hormonas en todo: desde el humor y el deseo hasta la falta de sueño y la piel.Con ejemplos reales y mucha honestidad, descubriras, de una vez por todas, como funciona tu cuerpo y por que conocerlo es una forma de cuidarte y quererte mas. Porque entender tus hormonas no solo te cambia el dia... Te cambia la vida.

Una guía imprescindible para comprender la relación directa entre la glucosa y el envejecimiento, y cómo su control puede mejorar nuestra salud.Lo que comemos, cómo lo comemos y cuándo lo hacemos influye directamente en nuestra salud, nuestra energia y nuestra longevidad. Y uno de los mayores factores que aceleran potenciales enfermedades cronicas es la glucosa. Un consumo excesivo de azucar, pero tambien nuestro peso corporal o el estres, no solo provoca los temidos picos de glucosa, sino que tambien acelera el envejecimiento celular, genera inflamacion cronica, afecta la microbiota y desregula nuestro metabolismo.Diana Diaz Rizzolo, doctora y nutricionista especializada en diabetes, nos muestra de manera clara y rigurosa el impacto de la glucosa en nuestro cuerpo, y nos propone pequeños cambios que pueden marcar una gran diferencia, tanto cuantitativa como cualitativa, en nuestras vidas. En este libro descubriras:La relacion entre la glucosa, la inflamacion y el envejecimiento prematuro.Como podemos evitar que los picos de glucosa provoquen enfermedades cronicas como la diabetes tipo 2 o enfermedades del corazon.Estrategias simples y efectivas para equilibrar tus niveles de glucosa sin renunciar a lo que te gusta.Con un enfoque practico, esta guia imprescindible no solo te ayudara a comprender el impacto de la glucosa en tu cuerpo, sino que tambien te dara herramientas efectivas para optimizar tu energia, mejorar tu salud y vivir mas años.

Descubre con la Dra. Belaustegui cómo mejorar tu metabolismo y bienestar con una alimentación flexible, basada en ciencia, y adaptada a tu estilo de vida y necesidades personales.Este libro es un enfoque integral para mejorar la salud y el bienestar sin perder de vista la individualidad de cada persona. No se trata de seguir una dieta estricta, sino de aprender a nutrirnos de forma flexible y sostenible, adaptando la alimentacion y el estilo de vida a diferentes situaciones, como viajes, reuniones o celebraciones.Aprende como funciona el metabolismo y su impacto en la energia, el peso, la inflamacion y la prevencion de enfermedades. Aunque se centra en la dieta cetogenica ciclica mediterranea y en la importancia de la flexibilidad metabolica, aborda aspectos clave como el descanso y la gestion del estres, tambien ofrece listas de alimentos, ejemplos de comidas, menus semanales y ejemplo de una semana en la vida siguiendo este enfoque.Una guia clara y sumamente descriptiva para resetear el metabolismo, que incluye recetas ceto y low-carb para que te alimentes mejor y saques lo mejor de ti mismo. Por la autora del best seller Optimiza tu metabolismo.

¿Es realmente bueno tener índices bajos de colesterol?Todos hemos oído hablar sobre los peligros del colesterol, sobre ese colesterol «malo» que debemos mirar con cuidado cada vez que nos hacemos una

Descubre el nervio que controla todos tus órganosTu cuerpo es la máquina más perfecta que se ha inventado. Y, como cualquier otra, tiene su «modo activo» y su «modo reposo», ambos necesarios para cui

¿Estás listo para transformar tu vida?En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral.Con la incorporacion de nuevos habitos, consejos practicos, menus y recetas deliciosas, este libro te ayudara a identificar y eliminar los desencadenantes de la inflamacion, y a promover una vida mas saludable y equilibrada.Descubre como pequeños cambios pueden tener un gran impacto en tu salud y comienza un viaje hacia tu mejor version. ¡Tu cuerpo y tu mente te lo agradeceran!

Con un lenguaje cercano y a través de ejemplos tomados de nuestro día a día, el biólogo Jordi Olloquequi nos revela los últimos avances científicos y las estrategias para mantener nuestro cerebro joven y sano durante mas tiempo.Entiende y aprende a ralentizar el envejecimiento de tu menteEnvejecer es inevitable, pero hay maneras de mantenernos jovenes a pesar de nuestra edad, y no solo fisicamente. En Antiaging para el cerebro, el biologo Jordi Olloquequi nos invita a descubrir la neurociencia del envejecimiento para conocer que factores influyen en el deterioro cognitivo y, sobre todo, que podemos hacer para mantener nuestra mente joven, agil y sana durante mas tiempo.Con un lenguaje cercano y ameno y basandose en los ultimos descubrimientos cientificos, Olloquequi nos explica el funcionamiento del cerebro, el papel de las neuronas y la importancia de la inflamacion y la microbiota en los procesos de envejecimiento. Explora ademas los avances de la neurociencia para demostrar como el estres, el sueño, nuestras amistades, la alimentacion y el ejercicio fisico influyen en la salud cerebral.En esta guia, Olloquequi no solo nos aconseja sobre las decisiones que podemos tomar, sino que tambien nos descubre como cambiar nuestro estilo de vida para tratar de ser jovenes para siempre.

Descubre la conexión entre el cerebro y el sistema digestivo y aprende cómo gestionarla para mejorar tu salud física y emocional.Aquí no vas a encontrar recetas mágicas. Vas a encontrar verdades incómodas.Tu cuerpo te habla a traves de sintomas: hinchazon, reflujo, cansancio, nudos que no sabes si son digestivos o emocionales. Este libro es para ti si ya has probado de todo y aun no sabes que te pasa. Si vives en ese limbo entre puede que sea colon irritable, igual es SIBO, quiza es ansiedad... o alguna etiqueta nueva que todavia no te han puesto. Y si estas cansado de que te den soluciones para tu cuerpo, cuando en realidad lo que te duele es otra cosa.En estas paginas vas a descubrir:Que pasa en tu cuerpo cuando reprimes lo que sientes para no molestar y por que eso termina molestando en tu intestino.Como saber si tu estres nace en tu mente o en tu estomago.Por que no terminas de mejorar aunque comas bien, tomes suplementos y sigas al pie de la letra todo lo que te dicen.Lo que nadie te cuenta sobre la inflamacion silenciosa, el sistema nervioso y sus consecuencias digestivas.Estrategias practicas para calmar tu cuerpo cuando el va por un lado y tu por otro.Una guia clara para pasar del no se que me pasa al por fin entiendo por donde empezar.Casos reales que te ayudaran a entender y empezar a desbloquear lo que te ocurre, sin culpas ni etiquetas limitantes.Recursos practicos para mejorar tu digestion sin vivir esclavo de una dieta o de tus sintomas.Un plan detallado de 28 dias, paso a paso, para mejorar tus problemas digestivos sin agobios, sin obsesiones y sin protocolos eternos.Y muchas mas herramientas para reconectar con tu cuerpo y con tu vida.Este no es un libro para leer, es un libro para digerir. Y puede que, por primera vez, sientas que ahora si: sabes por donde empezar.

Descubre el juego hormonal que te está saboteando la dieta, el metabolismo y la digestión. Domestica la hormona del estrés para equilibrar tu peso y recuperar la energía y el bienestar.Controla el cortisol y controla tu vida.¿Que boicotea tu dieta? ¿Que te hace despertar cansado o te roba el sueño? ¿Por que acumulas grasa abdominal? ¿Por que baja tu inmunidad? ¿Y por que estan aumentando las enfermedades metabolicas e inflamatorias?Martha Bolivar, nutricionista, confio durante años en que la solucion estaba en la dieta, pero pronto descubrio que no era suficiente. Despues de estudiar psiconeuroinmunologia, especializarse en problemas digestivos, y tras años de trabajo en consulta, comprendio que un sistema nervioso alterado no puede enviar las señales necesarias para equilibrar el organismo y mantenerlo sano, y que detras de esa alteracion hay un protagonista claro: el cortisol.En este libro, la autora comparte lo aprendido con cientos de pacientes y ofrece herramientas practicas para que el cortisol deje de sabotear tu dieta y tus habitos.

¡No a la dietas aburridas y restrictivas!Si padeces SIBO u otros problemas digestivos sabes lo complicada que puede ser la hora de la comida. Por eso este libro se va a convertir en tu gran aliado y el de toda la familia. Sus paginas son una invitacion a descubrir platos sabrosos, coloridos y saludables, olvidandote de los agobios y de las restricciones, para que disfrutes de cada bocado y recuperes la alegria de comer. Una guia muy completa que ademas de ofrecerte soluciones para el dia a dia, aliviara tus sintomas y equilibrara tu microbiota.¿Que vas a encontrar? Mas de 60 recetas antinflamatorias, sin gluten ni azucar añadido adaptadas a cada tipo de SIBO (hidrogeno, metano y/o sulfuro) Una organizacion de los platos en 3 fases para recuperarte segun como te encuentres Tablas de alimentos aptos y no aptos para las diferentes fases y tipos de SIBO Un sistema de spicy points para valorar los aspectos clave digestivos y nutricionales de las recetas Etiquetas adaptadas a diferentes dietas: FODMAP, SSD, sulfuro, histamina, keto, low carb, ovolactovegetariana, vegana, extra-nutritiva y/o extra-reparacion de la mucosa intestinal Menus completos para 6 semanas Muchos fermentados, especias, hierbas y alimentos funcionales para recuperar el equilibrio digestivo a largo plazo

¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la sangre? ¡En el riñón! En los riñones está también la clave de la proteína klotho o elixir de la eterna juventud. De todo el cuerpo humano, el riñon es el organo mas complejo y mas desconocido. Entendido clasicamente como una depuradora de desechos, hoy somos conscientes de que en la salud de nuestros riñones se encuentra la clave de una vida sana y duradera. Fuente de todas nuestras actividades fisiologicas, y por tanto de la propia vida del organismo, su estado determina nuestro bienestar.La dieta juega un papel fundamental en el desarrollo de las enfermedades renales y, por tanto, en todas sus funciones. En esta obra, el chef con estrella Michelin Miguel Cobo y el nefrologo Borja Quiroga realizan una sabia combinacion entre medicina y gastronomia aplicada a los riñones. Todo ello condimentado con originales tecnicas culinarias y los necesarios apuntes culturales sobre evolucion humana que tanto han inspirado el proyecto culinario del cocinero afincado en Burgos.El riñon regula el calcio para bien y para mal: desde las piedras hasta el hueso.

El arte del ayuno será un valioso compañero de ruta para descubrir esta práctica siguiendo el método Buchinger, altamente eficaz y reconocido. La doctora Françoise Wilhelmi de Toledo explica los preparativos y las precauciones que hay que tomar antes, durante y, sobre todo, despues del ayuno, a fin de mantener los beneficios conseguidos durante el proceso.Mantener un peso equilibrado y desintoxicarse son dos motivaciones importantes para aquellos que comienzan el metodo del ayuno, una ocasion para descubrir la sorprendente capacidad del organismo para recuperar la salud y la vitalidad. El ayuno esta especialmente indicado en el caso de enfermedades cronicas inflamatorias y metabolicas. Ademas, propicia un estado de consciencia mas lucido y mejora el bienestar general.

REVOLUCIONAR TU SALUD ESTÁ AHORA EN TUS MANOS.Xevi Verdaguer fue el primero en hablar de microbiota. Ahora regresa para revolucionar nuestra salud y llevarla a un estado superior.El intestino tiene un papel vital en la conducta y las emociones, asi como en los sistemas nervioso, inmunitario y endocrino. Tanto es asi que de su equilibrio dependen tu salud fisica y mental, pero si ademas no tienes en cuenta otros factores igual de importantes, nunca gozaras de ese bienestar general.En este libro descubriras los ultimos avances cientificos que velan por la vida y la salud de las personas. Si conoces lo que esconden tus gases y la relacion de la microbiota con el cerebro, con el sistema inmunitario y con el intestino, sabras como detectar y paliar la temida inflamacion. Tambien aprenderas como limpiar tu intestino y tu cerebro, y los beneficios de seguir los ritmos circadianos. El objetivo es motivarte a hacer cambios sostenibles proporcionandote herramientas y consejos que te convertiran en una fuente de vitalidad y de inspiracion para los demas.

Un enfoque integrativo de la salud, con el corazón en el centro, para prevenir las enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida.«Uno de los mejores cardiólogos de España y un divulgador científico

Estrategias para optimizar tu salud y reducir del dolor a través del drenaje linfático. Soluciones rápidas, fáciles y terapéuticas, utilizando la magia curativa de tus manos.El sistema linfático es clave en la salud y el bienestar, pero es uno de los grandes olvidados. Ademas de ser la primera linea de defensa contra las enfermedades, es responsable de eliminar del cuerpo las toxinas, los desechos y otras sustancias no deseadas. Cuando funciona correctamente, sentimos mas energia, la hinchazon y la congestion se alivian, y nos recuperamos mas rapido de lesiones y cirugias. Numerosos estudios demuestran que el drenaje linfatico acelera el proceso de curacion.En este libro, Lisa Levitt Gainsley combina sus veinticinco años de experiencia como especialista en la linfa con los ultimos descubrimientos cientificos y comparte tecnicas de automasaje de cinco minutos, secuencias simples diseñadas para vernos y sentirnos lo mejor posible, para afrontar un problema de salud grave, para ayudar al cuerpo con el dolor, gozar de mas calma, y hasta aumentar el brillo de la piel con solo cinco minutos al dia.El drenaje linfatico que funciona bien es la clave para una piel excelente, clara y radianteVogueEstoy muy agradecido de que Lisa este compartiendo su sabiduria y tecnicas con nosotros. Verdaderamente un metodo que cambia la vida y la mejoraSelma Blair, actrizLas tecnicas de auto-masaje linfatico de Lisa han cambiado mi vida y mi cuerpo drasticamente, especificamente al reducir los sintomas del dolor cronico y ayudar a equilibrar mis hormonasJessica ZanottiEl metodo de auto-masaje linfatico de Lisa es una de las herramientas mas impactantes y faciles en el arsenal de salud de una persona. Su libro es una guia esencial para aumentar la salud, la inmunidad y el bienestar que recomiendo a cualquier persona, ya sea que este enfrentando una enfermedad o buscando formas concretas de disfrutar de una salud vibranteDr. Gottfried E. Konecny, profesor de medicina, oncologia medica, UCLAEl masaje de drenaje linfatico es la clave para tonificarse y tensarse en un instante. Y ahora la tendencia de la belleza esta despegando en Hollywood.The Hollywood ReporterEn los ultimos años tuve la suerte de conocer a Lisa. Me enseño tecnicas practicas que podia hacer yo mismo a diario, lo que para mi ha sido un cambio radical en la forma en que me siento, pero tambien en la forma en que me conecto con mi cuerpo.Jenni Kayne, emprendedora