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TAPAS CON ROCK 'N' ROLL

Name: TAPAS CON ROCK u0027Nu0027 ROLL (EBOOK)
Author: Jordi Cruz

Más de 80 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa. Edición ampliada y actualizada

Jordi Cruz

GRIJALBO - 9788418055218

Alimentos Tapas. Pinchos. Bocadillos

Sinopsis de TAPAS CON ROCK 'N' ROLL

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Tens Tapas.

Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.

«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Tens, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz

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Escrito por Jordi Cruz

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.

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Ficha técnica

Editorial: Grijalbo

ISBN: 9788418055218

Idioma: Castellano

Número de páginas: 216

Fecha de lanzamiento: 11/11/2021

Año de edición: 2021

Colección:
Cocina de Autor

Especificaciones del producto

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