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El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración. La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaracion de amor y respeto hacia uno de los oficios mas nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hosteleria. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra nace de una necesidad urgente: reivindicar la figura del camarero y devolverle el lugar de honor que merece. Aqui, varios de los mejores profesionales de sala y profesionales afines del pais comparten su vision, experiencia y pasion en un manual de reflexiones que abren los ojos y tocan el alma.Este libro no es solo una recopilacion de ideas: es el primer paso hacia una transformacion mayor en la hosteleria. Es el inicio de un proyecto que no solo busca dignificar el oficio, sino tambien consolidar la Asociacion de Profesionales de Sala, una plataforma creada para apoyar, representar y fortalecer este oficio a nivel nacional e internacional. Cada punto es una llamada a la excelencia, a la sensibilidad, al arte de servir. Porque ser camarero no es solo llevar platos a la mesa: es crear momentos inolvidables, interpretar emociones, orquestar la felicidad de cada comensal. Es escuchar, anticipar, cuidar y sorprender. Es un arte silencioso que transforma lo cotidiano en algo extraordinario.Este manifiesto se dirige a quienes creen que el alma de un restaurante no se encuentra unicamente en la cocina, sino que se construye cada dia en la sala: en cada saludo, en cada gesto, en cada sonrisa autentica. Esta pensado para los profesionales que se sienten orgullosos de su oficio, para los jovenes que sueñan con hacer de la hospitalidad su vida, para los amantes de la restauracion que saben que, detras de toda gran experiencia, hay siempre alguien dispuesto a darlo todo con humildad y pasion.Este libro es un tributo al detalle, a la actitud, al trabajo bien hecho. Un homenaje a quienes, con una buena disposicion, no sirven mesas, sino que regalan experiencias trabajando desde el amor, la pasion y la ilusion por una profesion, y lo contagian. Es un reconocimiento tremendamente inspirador para todos los que cada dia, sin aplausos, lo dan todo en la sala. A quienes no esperan que todo cambie para mejorar, sino que "mejoran ellos para que todo cambie". A quienes no solo sirven platos, sino que crean momentos, construyen recuerdos y siembran emociones.LUIS GALINDO

Un recorrido por los textos esenciales de Henry D. Thoreau (Desobediencia civil, Caminar y fragmentos de Walden), acompañados por una introducción de un filósofo español contemporáneo que dialoga con su pensamiento desde el presente y lo reivindica como una brujula etica para quienes no se resignan al conformismo.Vivir de forma sencilla tambien puede ser un acto de resistencia. ¿Que significa llevar una vida libre en un mundo que empuja al conformismo? ¿Que implica desobedecer cuando la obediencia perpetua la injusticia? ¿Y que sentido tiene caminar sin rumbo fijo, salvo el de alejarse del ruido y pensar con claridad? Pisar la tierra con libertad reune tres de los textos mas lucidos y radicales de Henry D. Thoreau Desobediencia civil, Caminar y fragmentos de Walden en los que se entrelazan la critica al poder, la busqueda de una existencia mas esencial y la defensa de la naturaleza como espacio moral. A traves de ellos, Thoreau invita a vivir con conciencia, a oponerse a lo que degrada la dignidad humana y a abrir caminos propios lejos de las sendas marcadas. Esta edicion cuenta con una introduccion de un filosofo contemporaneo, que lee a Thoreau desde nuestro presente y lo presenta como un autor imprescindible para quienes buscan una vida mas autentica, libre y resistente.

¿Y si las brujas fueran las buenas del cuento? Hace semanas que la lluvia no da un respiro a Moonville. Incluso la mansión encantada se ha llenado de goteras, obligando a los aprendices a buscar un nuevo cuartel general. Harta del mal tiempo, Anna decide invocar la primavera por su cuenta. Sin embargo, abusar egoistamente de la magia siempre tiene un precio¡uno demasiado alto! Descubre el mundo de Anna Kadabra y su magico Club de la Luna Llena, la coleccion best seller para primeros lectores. Los ingredientes de la pocima magica de esta serie son: La amistad, la magia, el humor y el empoderamiento femenino. Un tandem de autores magico: el escritor Pedro Mañas, ganador del Cervantes Chico, y uno de los mejores ilustradores de nuestro pais: David Sierra. Capitulos breves, tramas sencillas, divertidas ¡y llenas de ilustraciones! Un grupo de amigos con los que los lectores se podran sentir identificados. Aventuras autoconclusivas que pueden leerse de forma independiente. Si te gusta la magia... ¡te encantara Anna Kadabra!Generos Primeros lectores Libros familiares Libros ilustrados infantiles Relatos de accion y aventuras Brujas, magos y hechiceros

No necesitas aprender más. Necesitas aprender mejor. El método que transforma cómo aprendes: basado en ciencia, práctico y para toda la vida.¿Y si el problema no es tu capacidad ni las horas que dedicas a aprender, sino como lo haces?Ferran y Alejandra se hicieron la misma pregunta. De esa busqueda nacio el Metodo Ballard, un sistema de ocho pasos basado en ciencia, experiencia y sentido comun que ha cambiado la forma de estudiar y trabajar de miles de personas.Este libro reune historias reales, herramientas utiles y un metodo claro que te enseñara todo lo que necesitas para aprender bien durante toda la vida: como organizar tu mente, enfocar tu atencion, comprender a fondo, memorizar con sentido y repasar de forma inteligente para que lo aprendido se quede contigo.Tanto si eres estudiante como profesional, o simplemente un aprendiz constante, aqui encontraras una forma de aprender que realmente funciona.Porque el conocimiento es poder. Pero solo si sabes como retenerlo, usarlo y hacerlo crecer.

Una guía práctica para afrontar el futuro basada en las lecciones aprendidas del pasado¿Existen límites para el crecimiento de la deuda? ¿Amenazan las grandes deudas públicas nuestro bienestar colectivo? ¿Puede llegar a quebrar un pais como Estados Unidos, con una moneda de reserva tan importante?Los politicos, los responsables publicos y los inversores llevan decadas debatiendo sobre estas preguntas, sin conseguir dar con las respuestas. En este libro pionero, Ray Dalio, uno de los inversores mas importantes de nuestro tiempo, que previo la crisis financiera mundial de 2008 y la crisis de la deuda europea de 2010-2012, comparte por primera vez su explicacion al detalle de lo que el denomina el ciclo largo de la deuda. Comprender este ciclo es vital para ayudar a los responsables publicos, los inversores y el publico general a entender donde estamos y adonde nos dirigimos en materia de deuda. El modelo de Dalio apunta hacia soluciones sorprendentemente directas para lidiar con los problemas de deuda que enfrentan hoy Estados Unidos, Europa, Japon y China. Como quiebran los paises muestra tambien como se relacionan estas dificultades con otras fuerzas politicas dentro de cada pais, geopoliticas entre paises, naturales (sequias, inundaciones y pandemias) y tecnologicas (sobre todo la IA) que, en conjunto, estan provocando lo que Dalio llama cambios del ciclo largo general en el orden mundial. Al leer este libro, comprenderas mejor lo que esta ocurriendo y que hacer al respecto.

PARA EL VACÍO, LA ANSIEDAD Y UNA VIDA SIN SENTIDO, FILOSOFÍA TERAPÉUTICA.Un viaje lúcido por las crisis existenciales que nos atraviesan tarde o temprano. A través de la sabiduría transformadora de autores como Camus, Nietzsche, Heidegger o Platon, este libro ofrece alternativas frente a la ansiedad y al vacio.Inspirado en años de trabajo en terapia filosofica, Omar Linares doctor en Filosofia y especialista en Asesoramiento filosofico desmonta con rigor los grandes mitos del sufrimiento, la espiritualidad, el exito y la muerte. Con casos reales de consulta y ejercicios de introspeccion, este manual de supervivencia nos ayuda a poner en juego nuestras ideas preconcebidas y construir una vida con sentido.____________Un manual profundo y amable que no da recetas magicas, sino que nos enseña a pensar para que encontremos, a traves de la filosofia, nuestra propia salida a los laberintos de la vida. Francesc Miralles, coautor de IkigaiOmar Linares ha escrito un libro que nos ayuda a ser mas libres, mas sabios, mas lucidos. La consulta del filosofo no es un ensayo mas, sino una experiencia que nos transforma. En sus paginas hallamos las herramientas necesarias para combatir el miedo, la angustia y la sensacion de vacio. No es una obra de autoayuda, sino una invitacion a explorar nuestra inteligencia a la luz de las grandes lecciones de la filosofia. Rafael Narbona, autor de Maestros de la felicidadOmar rescata la dimension existencial de la filosofia, tan presente en los clasicos, poniendo sobre la mesa, junto a su afan por entender el mundo, su vocacion practica de ponernos ante los ojos los contornos de una buena vida. Enric F. Gel (@filoadictos), autor de ¿Hay filosofia en tu nevera?

LA AMENAZA DE LA ULTRADERECHA NUNCA HABÍA SIDO TAN REAL. ¿SEGUIREMOS COMO SI NADA?El fascismo te preocupa, pero dudas de si valdrá la penar votar en las próximas elecciones. Pones los ojos en blanco con las salidas de tono de la ultraderecha, pero tampoco crees que los otros esten haciendo gran cosa. ¿Seguro que no te estas convirtiendo un poco tu tambien?El sociologo Mark Fortier se hace esa pregunta y decide llevarla al extremo: escribe el diario de su conversion al fascismo, que es, en realidad, una satira corrosiva y lucida en la que narra, paso a paso, como se deja fascinar por lo que antes aborrecia para entender como funciona la resignacion y el neofascismo. Una advertencia disfrazada de broma que va a dejar de hacer gracia muy pronto.

El primer libro que recoge los diarios, poemas, canciones y el universo ilustrado de una de las artistas más arrebatadoras de los últimos años en España.Este libro es una confesión, un refugio y un espejo. La vida es esto, amor es una invitacion a recorrer el universo intimo de Bely Basarte cuando se cumplen diez años de una carrera musical construida a flor de piel. En sus paginas descubrimos las cicatrices que inspiran sus canciones, los silencios que respiran verdad y una intimidad que nunca antes se habia mostrado.Combinando fragmentos de su diario personal, poemas ineditos y las letras de su nuevo album, Amor letal, este viaje emocional explora la herida y su cura, el vertigo de ser una misma, la belleza que late a pesar de la ruptura y la necesidad urgente de amar, aunque duela, como si fuera la ultima vez. Cada capitulo es un trocito de alma, un retrato honesto, valiente y profundamente humano, donde la creacion se mezcla con su identidad y la musica con su memoria.Este libro es una especie de rayuela para todas aquellas personas que amaron con la totalidad de su cuerpo, escribieron para no romperse o buscaron en el arte una forma de respirar.

¿A quién pertenecen los mármoles del Partenón o el busto de Nefertiti? La historia de cómo el imperialismo y el colonialismo llenaron nuestros museos.Detrás de muchas de las obras que admiramos cuando visitamos el Louvre, el Museo Britanico o el Met de Nueva York se oculta un pasado incomodo. Son piezas que desaparecieron de su lugar de origen, arrancadas de templos, tumbas o palacios, y que hoy se siguen reclamando.Durante siglos, los grandes museos reunieron objetos procedentes de todos los rincones del planeta convencidos de estar preservando el patrimonio de la humanidad. Pero tras esa apariencia de universalidad se esconde una historia de conquistas, expolios y apropiaciones que todavia proyecta su sombra sobre nuestras instituciones culturales.Este libro sigue el rastro de seis piezas emblematicas de los marmoles del Partenon al penacho de Moctezuma, los bronces de Benin y el busto de Nefertiti para contar, con rigor y claridad, como llegaron a las salas de exposicion en las que reposan y para abrir el debate sobre su restitucion.

Juan Manuel de Prada nos ofrece una historia fascinante, de lectura adictiva, que contrapone el sueño de los ideales a la lucha por la supervivencia.Madrid, 1942. Antonio y Carmen se compinchan para desplumar a ricachones en los alrededores del parque del Retiro. Pero la adversidad y el infortunio obligaran a Antonio a huir de la justicia. Se alista en la Division Azul, para poner tierra de por medio; y en Rusia conocera penalidades sin cuento.Muchos años despues, en 1954, tras sobrevivir a todo tipo de vicisitudes, Antonio regresa a España. Empieza entonces, en un Madrid turbio y peligroso, una aventura de signo bien distinto, en la que Antonio vivira una vida de potentado.Pero esta vida nueva lo obligara a la improvisacion, el fingimiento y la vigilancia permanente, para mantener a buen recaudo las sombras del pasado; y en su empeño por mantenerlas, tendra que adentrarse, siempre acechado por la muerte, en una madeja de intrigas cada vez mas embrolladas. La critica ha dicho de su novela anterior, Mil ojos esconde la noche:Quizas el mas brillante prosista de su generacion. Con Mil ojos esconde la noche, regresa historia, literatura y refinada mala leche el Juan Manuel de Prada que nos entusiasmo con Las mascaras del heroe. Arturo Perez-ReverteMil ojos esconde la noche es Cela, Celine, Valle, pero sobre todo es Prada, brutal, sin limites. Prada acaba de un zarpazo con el buenismo infantilon que nos ahoga y nos muestra descarnado su soberbio talento. Hablamos del texto mas deliciosamente bruto desde La familia de Pascual Duarte. Se me antoja lo mejor que he leido en decadas. Mejor que Las mascaras del heroe, que es decir mucho, y por eso me asusta, porque es tremendamente buena, y esconde misterios. Alex de la IglesiaPrada ha construido para todos nosotros una catedral del lenguaje, una fiesta de estilo dificilmente superable, una obra maestra de la escritura en castellano. Luis Alberto de Cuenca

«¿Por qué no siento deseo hacia mi pareja, si la quiero?». «Me cuesta tener orgasmos, ¿qué hago?». «Cuando tengo sexo desconecto y siento que mi cabeza va rapidísimo…». El sexo que hemos aprendido

Aunque los faraones vivieran en un mundo de dioses y rituales, sus momias y sus tesoros acabaron más de una vez a la vista de los mortales por las cosas más simples. Este ensayo del historiador Gonzalo Gomez Garcia explora con humor y rigor la cara b de los grandes descubrimientos arqueologicos del Egipto antiguo. Una puerta a las maravillas de la Antiguedad y, al mismo tiempo, una oda a como el azar se burla de todo el ingenio y la curiosidad humanos. Una cabra que se cayo en un pozo proximo a una tumba real y revelo un secreto guardado durante miles de años. Un burro que se paro tozudo sobre lo que a la postre seria el Valle de las Momias de Oro. Una estatua de marmol helenistica de valor incalculable rescatada de un contenedor de basura. Los secretos de las arenas de Egipto revelados de las maneras mas disparatadas.

Esta es la historia del increíble ascenso de Mohamed bin Salmán y de cómo se utiliza el deporte para extender el capitalismo autoritario en todo el mundo. El príncipe saudí ha transformado el deporte en una poderosa herramienta de influencia internacional, desde el futbol hasta el golf, de la Formula 1 a la lucha libre o el boxeo. En alianza con figuras como el presidente de la FIFA, Gianni Infantino, o captando a leyendas como Cristiano Ronaldo, Karim Benzema, Rafa Nadal o Sergio Garcia, entre muchos otros, el regimen saudi invierte miles de millones de dolares para proyectar una imagen reformista al tiempo que sostiene uno de los sistemas mas despoticos del planeta y emprende operaciones como el asesinato del periodista disidente Jamal Khashoggi. Las redes de Arabia Saudi combina la cronica politica y el reportaje de investigacion para desentrañar las conexiones entre poder, riqueza y propaganda. James Montague muestra como el deporte se ha convertido en un nuevo campo de batalla global en Riad, Newcastle, Washington, Estambul o Madrid, y con el Mundial de futbol de Arabia Saudi en 2034 como horizonte. Un elocuente relato sobre algunos caminos de la politica, la ambicion y la seduccion del dinero en el siglo XXI.

En la vigilia de Bernard-Henri Lévy el pensamiento se confunde con la confesión; es el viaje de un insomne que se enfrenta, sin máscaras, a su conciencia y su tiempo.La noche en vela es el autorretrato mas intimo y sorprendente de Levy. A traves de una escritura torrencial, el filosofo frances convierte el insomnio en un territorio donde confluyen la memoria, la culpa, la lucidez y la ironia. Incapaz de dormir, repasa su vida las guerras que ha presenciado, los amores, las lecturas, los que ya no estan y se adentra en una noche que parece no tener fin. Entre reflexiones filosoficas y escenas de un lirismo inquietante, el autor vierte sus meditaciones en un rio desbordado de recuerdos que se mezclan con la actualidad politica, y la intimidad, con la historia reciente. Con una voz a la vez grave y humoristica, Levy se desnuda como nunca: el hombre publico cede paso a la persona que duda, teme y se interroga ante el sueño, el desvelo y la muerte.

Roller Girl se encuentra con los libros de la serie Cardboard Kingdom en esta novela gráfica original y contemporánea del galardonado autor Pablo Cartaya y el ilustrador bestseller del New York Times, Miguel Diaz Rivas.El beisbol es la pasion mas grande de Elena Rueda: y puede que sea la unica chica en su equipo, pero es la mejor jugadora y todos lo saben. Excepto que ahora... a Elena ya no le da mucha felicidad, y ha llegado el momento de dejar de jugar el deporte que tanto quiere.El problema es que Elena no tiene idea quien es cuando no tiene un bate en la mano. ¿Podria ser que pasar un verano con los amigos peculiares de su hermano en un campo vacio, le pueda ofrecer un mundo de posibilidades y mostrarle quien es ella realmente y de paso enseñarle a amar el deporte de nuevo?

SU VIAJE DE ESCAPADA SE CONVIRTIÓ EN UN VIAJE SIN SALIDA... ¿QUIÉN SALDRÁ CON VIDA?Tras verse envuelta en un escandaloso caso en Madrid, Fani Navarro decide huir a Ginebra en busca de una nueva vida. Pero su viaje de escapada se convierte en una pesadilla cuando la compañera que responde a su anuncio resulta serconde algo mas siniestro.En las calles de Ginebra, Fani se vera atrapada en una red de mentiras, secretos y peligros que la llevaran a una casa abandonada donde la muerte acecha en cada esquina. ¿Podra escapar de este laberinto mortal o se convertira en la proxima victima?

Él no es rico sin más: es multimillonario.Cuando empecé a trabajar en Juegos Prohibidos, no imaginaba que iba a acabar en una subasta, dispuesta a concederle una cita al mejor postor.Ese club no es mi autentico ambiente. No soy la clase de mujer que los ricos se llevan a casa; soy mas bien una mujer libre, que toca el piano y vive en una caravana.Pero cuando Ronan Kade, el hombre mas rico del club, paga mas de cien mil dolares por mi tiempo, ¿como voy a decirle que no?Es demasiado mayor, demasiado rico, demasiado engreido. Y, ah, si, salio con mi madre.Aunque el no lo sabe. No tiene ni idea de quien soy.La cita se convierte en un viaje a Paris. Y despues, en una oferta para vivir con el en su atico. Ronan Kade solo pujo por una cita, pero creo que ha ganado mucho mas que eso.¿Seremos capaces de superar los años que nos separan para encontrar la felicidad? ¿Y sera el capaz de perdonarme cuando descubra el secreto que he estado ocultando?

Un anciano aparece muerto en su casa de San Agustín. Todo apunta a un suicidio: dos cajas de ansiolíticos vacías, una botella de whisky y una vida que, tras la pérdida de su pareja, parecía haber perdido el sentido.Pero el subinspector David Juarez, aun adaptandose a su nueva vida en Gran Canaria, no esta convencido. Su intuicion le dice que hay algo mas.Mientras la agente Itahisa Calderin y el resto del equipo intentan encajar las piezas, se multiplican las pequeñas incongruencias: falta de huellas, silencios incomodos, herencias inesperadas y un tablero de ajedrez con una partida inconclusa.A medida que avanza la investigacion, Juarez debera enfrentarse no solo a un caso cada vez mas turbio, sino tambien a sus propios fantasmas.Mate de dos alfiles es un noir contemporaneo que combina el ritmo del mejor thriller policial con una mirada intima y humana sobre la perdida, la culpa y los secretos que se ocultan tras las puertas cerradas. Sergio Mira Jordan construye una novela precisa como una partida de ajedrez y tan letal como un jaque mate.Esta novela es la segunda entrega del subinspector David Juarez tras su debut con La sombra del oceano, novela ganadora del Premio Alexis Ravelo de Novela Negra 2024, y confirma a Sergio Mira Jordan como una voz a tener muy en cuenta en el panorama del genero negro actual.

Una historia conmovedora, bella y dolorosa sobre la vida, la muerte y el amor. Edición revisada y editada por la autora.Esta es la historia de un flechazo.Y del amor de una vida.Y de un corazón hecho pedazos.Esta es la historia de un monton de ojalas por cumplir.Esta es la historia del viaje de Lola hacia aquello que no se ve, pero que esta ahi. Hacia aquellas cosas que se buscan y se encuentran en el peor momento de la vida. Hacia sus sueños.Esta es la historia de la sonrisa mas bonita del mundo, de una nariz roja, de un tango en la playa, de una habitacion convertida en hogar y de una casa perdida bajo la nieve.Esta es una historia de amor O quiza no.

Más de dos millones de ejemplares vendidos. El libro que nos enseña a crear vínculos y brillar en sociedad.¿Cómo romper el hielo sin sentirte incómodo? ¿Cómo causar una gran impresión desde el primer minuto y generar confianza incluso en situaciones tensas? Desde su publicacion, Como hablar con cualquiera ha ayudado a millones de lectores a comunicarse mejor, a fortalecer relaciones y a alcanzar sus metas. Con el tiempo, gracias a sus 92 tecnicas practicas para leer el lenguaje corporal, hablar sin nervios y conectar con carisma en cualquier situacion, se ha convertido en la guia de referencia en comunicacion interpersonal.