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Percepción del servicio busca, de manera sustantiva, analizar dos vertientes de la praxis del servicio, en este caso, restaurantero: la competencia y la calidad del servicio. ¿Cuántas opciones tiene el cliente para satisfacer sus necesidades? ¿Que distingue a dichas opciones? ¿Cual es la calidad del servicio y las maneras en que es percibida por los clientes? Todo esto es respondido en el libro que aqui se presenta. A traves de una metodologia detallada pero no excesivamente disciplinar, el autor explica de que manera el servicio se distingue entre las opciones analizadas. Despues de dicha investigacion se arrojan consejos de buenas practicas para los interesados en el emprendimiento de servicios restauranteros.

"Cuando era niño estaba obsesionado con Asterix. Unos años más tarde, descubrí las páginas humorísticas de Sempé. Así que cuando supe que habían unido sus talentos para crear a Nicolás, este personaje tan pequeño como genial, fue una gran alegria. Como cuando uno descubre que dos amigos de diferentes ambitos ya se conocen y confabulan aventuras juntos".(Liniers, humorista grafico. Autor de Macanudo)"Un año escolar de mucho estudio ha llegado a su fin. Nicolas recibio el premio a la elocuencia, que recompensa la cantidad y no la calidad, y se despide de sus compañeros, que se llaman Alcestes, Rufo, Eudes, Godofredo, Majencio, Joaquin, Clotario y Agnan. Se guardan los libros y los cuadernos, y ahora toca pensar en las vacaciones". Con esta breve introduccion se presenta Las vacaciones del Pequeño Nicolas, que cuenta con textos publicados entre 1960 y 1961 en el periodico Sud-Ouest Dimanche y en la revista Pilote, rescatados en 1962 por la editorial francesa Denoel.Este tercer volumen comprende los siguientes episodios:"Decide papa""¡La playa es genial!""El alma de la fiesta""La Isla de las Salpicaduras""La clase de gimnasia""Minigolf""¡Jugamos a la vendedora!""Volvimos a casa""Hay que ser sensato""La partida""¡Animo!""El mar""La punta de las Borrascas""La siesta""Juego nocturno""Sopa de pescado""Crispin tiene visitas""Recuerdos de las vacaciones"La edicion incluye ademas "La fiesta de despedida", texto escrito por Rene Goscinny por aquellos mismos años y que fuera encontrado mecanografiado en los archivos del autor. Sempe, conmovido por el descubrimiento, retomo los lapices y los pinceles en 2008 para crear las ilustraciones de este relato perdido imaginado por su amigo.¡Y atencion! El episodio "La siesta" es el antecedente directo a otra de las grandes obras de Rene Goscinny: Las aventuras del gran visir Iznogud, el mundialmente famoso y maligno personaje de historieta dibujado por Jean Tabary, un visir de Bagdad que desea a toda costa "ser califa en lugar del califa", cuyas aventuras tambien cuentan con albumes publicados por Libros del Zorzal.

A vuestra merced pido y suplico justicia : Crónicas judiciales de la Colonia reúne nueve historias ocurridas en la Antioquia de la época. Estos escritos, cuyo corazón lo constituyen los expedientes y procesos que reposan en archivos, son una rendija a la vida cotidiana y a las dinamicas sociales de esos poblados dominados por las reglamentaciones de la Iglesia y de la lejana monarquia hispanica; reglamentaciones que a los lectores de hoy les resultan invasivas y excesivas en muchos casos, pero en las que tambien podrian reconocer elementos garantistas y de proteccion del debil. En estos textos se recogen las voces de parejas involucradas en delitos de amor que cargaron la mancha indeleble del escandalo y la deshonra publica; las de niños ilegitimos o huerfanos cuya custodia fue disputada por padres y abuelos en los tribunales de la provincia, y las de personas esclavizadas que se enfrentaron a sus amos en una busqueda afanosa de libertad.

Volver a Ti es una conversación conmigo misma, escrita desde lacalma que llega después del ruido. No hay fórmulas ni promesas, solomomentos que me enseñaron a mirar hacia adentro. Comparto lo queentendi, lo que solte, lo que elegi volver a abrazar.Cada capitulo es un latido, una reconciliacion con mis sombras y misraices. No escribi para sanar, sino para recordar que el amor propiotambien se construye con cicatrices. Este libro es mi regreso, es unrecorrido cotidiano, honesto, que quiza tambien te acompañe en eltuyo.

La vida es plácida en Kamakura. Amigos y vecinos se acercan a la pequeña papelería de Hatoko, el negocio familiar que retomó hace un tiempo y donde continúa siendo escribiente. Entre los trazos de pincel de las cartas que le encargan, se cruzan los destinos mas inesperados y conmovedores de sus clientes. Parece que todo sigue igual, pero Hatoko se ha casado y, junto a Mitsur, que tiene una hija pequeña, aprende a ser madre dentro de una familia poco convencional. Enseña a la niña el arte de la caligrafia, tal como hizo su abuela, y comparte con ella recetas de todo tipo de dulces y platos tradicionales. De este modo, tejen juntas una relacion unica, capaz de crear un nuevo hogar donde sanar las heridas del pasado. A pesar de que Hatoko es una maestra en el delicado arte de escribir para los demas, tendra el reto de escribir la carta mas personal que ha hecho en su vida.

La estrategia del pentágono es mucho más que un libro de marketing turístico: se presenta como una guía innovadora para equilibrar las cinco variables clave del éxito (marca, atracciones, servicios, infraestructuras y comunicacion) y diseñar experiencias capaces de dejar una huella emocional en los visitantes. lo largo de estas paginas, se explican y utilizan herramientas practicas de comunicacion estrategica e inteligencia artificial que potencian la identidad de cualquier lugar, ayudan a superar desafios y generan un impacto duradero. Con casos reales, ejemplos inspiradores y ejercicios diseñados para pasar de la teoria a la accion, esta obra redefine el marketing turistico y ofrece las claves para transformar destinos de manera unica.

Roblox - Brookhaven RP: Secretos y Estrategias ¿Listo para dominar Brookhaven en Roblox? ¡Descubre los secretos exclusivos de Brookhaven RP! ¡Descubre cómo personalizar tu avatar, ganar Robux, explorar ubicaciones secretas y conseguir objetos raros! Aprende las estrategias que te ayudaran a dominar el rol, formar equipos epicos y proteger tus propiedades de los invasores. Con esta guia, te convertiras en el jugador mas influyente del juego y disfrutaras de cada rincon de Brookhaven como nunca. ¡Consiguela ahora y empieza a dominar Brookhaven RP con estrategias que realmente funcionan!

Una mujer, que aceptó un amasiato durante años, presionada por la hija decide romper esa relación de dependencia y sometimiento y vuelve a su pueblo de origen, en Guerrero.Esa visita le permite saber y comprender lo que siempre sospecho, procesarlo y por fin aceptar su vida y reconciliarse con su familia y sus recuerdos, y disfrutar el placer de su hija, que decide alcanzarla.

"Si les dijera que El Pequeño Nicolás es argentino, ¿se sorprenderían? Mi padre, cocreador de este niño que se convirtió en una estrella de la literatura infantil a finales de los años cincuenta, llego a Buenos Aires en 1928, cuando tenia dos años. Se educo en un colegio frances y no abandono la Argentina hasta despues de la guerra, en septiembre de 1945", escribe en su prologo Anne Goscinny, unica hija de Rene y autentica guardiana de su legado artistico.Los recreos del Pequeño Nicolas es el segundo libro que compila las desternillantes e inocentes travesuras de este niño de escuela primaria y su pandilla de amigos. El ambito escolar en donde se desenvuelve Nicolas esta plagado de recuerdos y anecdotas vividas por su autor, remembranzas de su infancia latinoamericana modificadas, aumentadas y tamizadas en la ficcion con su oficio de escritor y humorista. Y claro que acompañado por Sempe, quien impregna en sus ilustraciones su sentir y vivencias de niñez transcurridas en Burdeos, Francia."Cuando llego la hora de gramatica, la maestra nos hizo bajar al patio, donde nos esperaban el director y el Caldo. El Caldo es el preceptor, lo llamamos asi porque siempre dice mirenme a los ojos y en el caldo de carne la grasa forma bolitas que parecen ojos, pero creo que eso ya lo conte alguna vez", nos narra Nicolas en uno de los relatos.El presente volumen cuenta con textos publicados entre 1960 y 1961 en el periodico Sud-Ouest Dimanche y en la revista Pilote, rescatados posteriormente por la editorial francesa Denoel. Comprende los siguientes episodios:"Expulsaron a Alcestes""La nariz del tio Eugenio""El reloj""Hicimos un diario""El jarron rosa del living""En el recreo nos peleamos""King""La camara de fotos""El futbol""Primer tiempo""Segundo tiempo""El museo de los cuadros""El desfile""Los boy scouts""El brazo de Clotario""Hicimos una prueba""La entrega de premios".

Esta novela presenta una profunda exploración del dolor, la pérdida y la búsqueda de conexión en un contexto marcado por la violencia y la opresión. Despliega una narrativa cargada de recuerdos y emociones que revelan la lucha interna de los personajes. La situacion politica, con referencias a dictaduras y militarizacion, sirve como telon de fondo que afecta el sentido de identidad y pertenencia de los protagonistas. El final sugiere una posibilidad de redencion y conexion mas alla del sufrimiento terrenal. Este cierre poetico se presenta como un alivio, aunque tambien deja abierta la interpretacion de lo que signica vivir y morir en un mundo tan lleno de dolor y desilusion. La prosa es evocadora y rica en imagenes, lo que permite al lector sumergirse en la psique de los personajes y experimentar su dolor, su ira y, nalmente, su anhelo de paz. La historia, aunque sombria, tambien resuena con la resiliencia del espiritu humano y la busqueda de amor y conexion, incluso en las circunstancias mas adversas.

Después de una ruptura que la deja sin certezas, Pilar toma una decisión que desafía toda lógica y cruza el mundo para encontrarse con Nicolás, un hombre al que solo ha conocido de manera virtual.Lo que parece un acto impulsivo pronto se transforma en una historia de deseo, valentia y transformacion. En Nueva Zelanda una tierra donde la belleza es tan salvaje como el alma que busca sanar, el amor se vuelve una fuerza tan poderosa como impredecible.Entre paisajes sagrados, Pilar se enfrenta a sus miedos, a su historia y a una verdad que empieza a revelarse desde adentro. Es una historia de empoderamiento, deseo y libertad, con una voz femenina potente, ironica y profundamente sensible.A veces, lo que empieza como una locura es solo el comienzo de una nueva forma de amar.

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Este estudio cualitativo explora las percepciones de docentes sobre la inclusión educativa de adolescentes con discapacidad motora y sensorial en escuelas secundarias de Rosario del Tala, Entre Ríos, Argentina. A traves de entrevistas en profundidad, se analiza como los docentes interpretan y aplican las normativas inclusivas, adaptan sus estrategias pedagogicas y colaboran con otras instituciones. La investigacion evidencia tensiones, desafios y avances en la implementacion real de la inclusion educativa, desde una perspectiva de salud familiar y comunitaria. Es una obra clave para repensar politicas educativas inclusivas y practicas docentes transformadoras.

ras el gran éxito editorial de Espiritualidad en los Negocios, el reconocido empresario y conferencista, Jaime Meschoulam presenta su nuevo libro: Felicidad en los Negocios. En estas páginas propone un principio transformador: la felicidad no es consecuencia del exito, sino que tiene un origen mas poderoso. Con ejemplos reales, experiencias personales y una mirada practica y humana, el autor plantea una idea fundamental para nuestros tiempos: la felicidad y el bienestar en el entorno laboral no solo son posibles y deseables, son indispensables, en cualquier profesion o actividad profesional que pueda tener el ser humano. Una cultura organizacional centrada en las personas impulsa la creatividad, fortalece los equipos de trabajo, ayuda a consolidar empresas mas sostenibles, eticas y rentables. Felicidad en los Negocios no es solo la continuacion de una vision inspiradora: es un cambio de paradigma. Una guia esencial para quienes desean construir espacios de trabajo mas humanos, motivadores y plenos. Esta obra no unicamente transformara la forma de entender el mundo laboral, sino que su lectura puede ser un poderoso catalizador para enriquecer la vida personal, familiar y social.

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La solución a la crisis socioambiental, el más grande y crucial desafío de aprendizaje de la humanidad en su historia, supone dos revoluciones entrelazadas, educativa y tecnológica. La segunda ha relegado la primera, todavia mas fundamental, pues la sostenibilidad global requiere un profundo cambio sociocultural, de valores y normas sociales, modelos mentales compartidos, capacidades, estructuras socioeconomicas y politicas, y una ciudadania global ..., cambio que es de una envergadura mayor al que condujo a la abolicion de la esclavitud. Este libro ofrece una descripcion accesible de la magnitud de la crisis, esbozando a la par la revolucion educativa para formar ciudadanos globales a la altura de ese desafio, revolucion que las TIC han hecho posible; todo ello desde la perspectiva de la politica publica educativa colombiana, teniendo en cuenta nuestro contexto historico.El libro consta de siete capitulos: los dos primeros bosquejan los contextos global -enfatizando lo socioambiental y lo tecnologico- y nacional; los tres siguientes repasan los grandes y perennes debates educativos tomando en consideracion los desafios actuales, y desemboca en el candente debate sobre el papel de las TIC en las practicas educativas. El sexto ofrece un vistazo de los desafios que enfrenta el sistema educativo colombiano. El capitulo final integra los tres campos referidos en el titulo, explicitando las relaciones no evidentes entre ellos y concluyendo el argumento que se teje a lo largo del libro.

Una isla entre dos banderas. Una familia que forja su destino.Desde la invasión norteamericana hasta los albores de una nueva identidad política, una saga familiar de tradición y cambio, en donde lo unico que perdura es el amor.El año 1898 despunta con una España en el ocaso de su imperio. En Puerto Rico, la mas pequeña de sus colonias, la expansion norteamericana avanza con rapidez vertiginosa y a su paso se desvanecen las esperanzas de una solucion simple. Sin ser consultada por perdedor o ganador, la isla pasa de ser colonia española a territorio estadounidense. A partir de la amistad entre dos soldados del ejercito de Estados Unidos cuyos destinos se entrelazan con el de Puerto Rico, se despliega la historia de la familia Ramos, que, aunque se aferra todavia a su herencia española, comienza a forjar lazos con los norteamericanos. Con cada nueva generacion, los Ramos luchan por conservar su lugar en una sociedad que evoluciona rapidamente. Sus amores y tragedias, sus triunfos y sus perdidas reflejan el anhelo de un pueblo que intenta definir su propio destino.Alboradaes una novela historica basada en hechos reales, pero es, sobre todo, una historia del amor a la familia y a la identidad de un pueblo.

Una historia de amor imposible.Un secreto que lo cambia todo.¿Serías capaz de perdonar? Beth Jones está a punto de terminar el instituto y ha pasado los últimos tres años atrapada en el inmenso dolor de una tragedia familiar. Con unos padres sobreprotectores que la vigilan constantemente, Beth anhela recuperar la libertad, asi que una noche se escapa de casa y acaba en una fiesta. Alli conoce a Chase, un chico misterioso con el que, por primera vez en mucho tiempo, vuelve a sentirse viva.Pero Chase guarda un secreto: acaba de regresar a la ciudad despues de pasar tres años encerrado en un reformatorio y lo que oculta esta relacionado con la herida profunda de la familia Jones.Beth y Chase no deberian enamorarse. Lo saben, y todo el mundo se encargara de recordarselo. Pero a veces, cuando todo esta roto, el corazon elige lo que mas necesita. Una novela de amor prohibido del famoso duo Erin Watt, autoras de Los Royal

La empatía es un superpoder.La empatía no es debilidad, tiene una gran fuerza transformadora que nos permite sanarnos, fortalecer nuestras relaciones y potenciar nuestro propósito en la vida. La Dra. Judith Orloff, conocida por varios libros de referencia, entre ellos: Guia de supervivencia para personas altamente empaticas y sensibles y Sexto sentido (ambos publicados por Editorial Sirio), comparte un nuevo recurso que es esencial para cultivar la empatia como practica diaria y como una forma de inteligencia emocional. El genio de la empatia es una guia eficaz, no solamente para las personas hipersensibles sino tambien para cualquiera que quiera desarrollar ese don que todos poseemos al menos de manera latente. Apoyandose en los conocimientos de la neurociencia, la psicologia y la medicina energetica, la Dra. Orloff nos enseña varias lecciones importantes:* Tu estilo empatico: herramientas para descubrir y cultivar tu sensibilidad singular.* Autocuidado para personas empaticas: practicas para relajar tu sistema nervioso y evitar que la empatia llegue a agobiarte.* Como establecer limites sanos para regular tu forma de procesar las emociones ajenas.* Como aplicar la autoempatia para quererte mas y sanarte, incluso de los traumas.* Como reconocer a las personas con deficit de empatia -como los narcisistas, los sociopatas y los acosadores- y como protegerte de ellas.* Como utilizar la escucha empatica y el liderazgo en cualquier situacion; en el trabajo, en tus relaciones, y cuando prestas un servicio al mundo.Cada capitulo contiene herramientas y conocimientos para vivir con mayor conexion, seguridad y empoderamiento, a medida que vas desarrollando tus habilidades empaticas. El genio de la empatia ofrece sugerencias practicas para conectar con nuestra mente y nuestro corazon, con el fin de personificar nuestro yo mas autentico, poderoso y compasivo. Cultivar la empatia forma parte del entrenamiento para ser un guerrero pacifico afirma la Dra. Orloff. Aprenderas a ser fuerte y cariñoso a la vez, ni facil de convencer ni rigido. Independientemente del momento de tu vida en el que te encuentres, este libro puede serte util y elevarte a lo mas alto.