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La comida, como cualquier lenguaje humano, nunca esta inmóvil: muda, se transforma, se adapta. Por esto, las recetas deGastronauta en México se proponen como relatos de resistencia, de adaptación, de familia y de tiempo.Estamos hechos de lo quecomemos, si, pero tambien de lo que recordamos, de todo lo que nos ha faltado o que se nos ha donado.Este libro es un viajepor las cocinas de las personas que resisten, para cocinar con ellas y entender sus luchas, sus alegrias, sus tristezas. sus preguntas o sus soluciones. Es un viaje periodistico, entendiendo al periodismo como una eterna travesia: en busca de respuestas que no hay.

«ME NIEGO A QUE OTROS CUENTENMI HISTORIA POR MÍ. QUIERO DEJAR MI HISTORIA [...]LA REAL, LA IMPERFECTA, LA QUE INCOMODA.»Saskia Niño de RiveraCover cuenta en este libro los momentos que la han marcado

DESCUBRE EL PRECIO OCULTODE LA PERFECCIÓNpersonas persiguen un ideal de belleza imposible. Pero detrás de la promesa de "una mejor versión de ti" se esconde un mercado que lucra con la insatisfacción, la ansiedad y la vulnerabilidad.Con la solidez de su investigacion periodistica, AnaLilia Perez desnuda los engranajes de una industria que normalizo el tuneo estetico: desde intervenciones clandestinas y procedimientos de bajo costo realizados sin condiciones medicas, hasta las tendencias dictadas por influencers y la presion del llamado efecto Zoom.El cuerpo perfecto revela como los canones virtuales de belleza empujan a modificar ojos, nariz, mejillas, cintura o cualquier parte del cuerpo sin advertir los riesgos: intrusismo medico, practicas ilegales, venenos disfrazados de "rellenos milagrosos" y, en no pocos casos, consecuenciasfatales.Este libro no solo documenta fraudes, engaños y negligencias que rayan en la criminalidad; tambien muestra que la obsesion por alcanzar un ideal irreal es un problema de salud publica que exige reflexion y decisiones informadas.Un llamado urgente a mirar mas alla del espejo, a cuestionar los modelos que nos imponen y a proteger lo mas valioso: la vida misma.ADVERTENCIA: INCLUYE IMA GENES SENSIBLES

DESCUBRE CÓMO USAR TUS DISPOSITIVOS DIGITALES DE MANERASSORPRENDENTES PARA AYUDARTE A ENCONTRAR NUEVAS FUENTES DE ENERGÍA.Todos conocemos la sensación del agotamiento digital. El desplazamiento sin rumbo, los ojos vidriosos frente a la pantalla . No importa cuantos mensajes respondamos, cuantas publicaciones leamos o cuantos datos clasifiquemos, no hay forma de mantenernos al dia. Ademas, si quieres conservar tu trabajo, participar en la sociedad y mantener relaciones significativas, desconectarse no es una solucion a largo plazo.Con un enfoque realista, Agotamiento Digital nos muestra como podemos reimaginar nuestra relacion con las tecnologias digitales. El experto en transformacion digital y profesor, Paul Leonardi, argumenta que nuestro cansancio proviene de latriada del agotamiento; es decir, la forma en que nuestras herramientas cambian como prestamos atencion, como atribuimos comportamientos e intenciones a los demas y como experimentamos nuestras emociones. Al crear nuevos habitos, estableceremos los limites necesarios para que dejen de agotarnos tan rapido.Sigue estas ocho reglas para recuperar el control de tu vida:Regla #1: Utiliza solo la mitadde tus herramientas.Regla #2: Haz match.Regla #3: Procesa lainformacion por lotesy en flujo.Regla #4: Espera. Una hora.Un dia. Una semana.Regla #5: No asumas.Regla #6: Actua con proposito.Regla #7: Aprende a travesde otros.Regla #8: Quedate aqui,no en otra parte.

El autor da cuenta de los entretelones de la pandemia de Covid-19 en Perú mientras era jefe del gabinete de asesores del Ministerio de Salud (Minsa) en 2020. Aborda el ascenso de la primera ola, etapa en la que se debia impedir los contagios y fallecimientos sin que la ciencia tuviese aun soluciones sobre el virus. Ademas de brindarnos una cronica detallada de aquellos tiempos desde dentro del Minsa, tambien busca responder a las interrogantes que surgieron despues de la cifra record de fallecidos que tuvo nuestro pais: ¿por que esta gran proporcion de fallecidos?, ¿que hicimos bien y que hicimos mal?, ¿es un problema centralmente referido a nuestros sistemas de salud o la estrategia de la cuarentena no fue apropiada?, ¿cuanto peso la respuesta social de la poblacion a la pandemia?, ¿era posible otro resultado con nuestra sociedad pobre e informal?, ¿no tenemos capacidades de gestion sanitaria ante las epidemias y pandemias? De esta manera, el libro es un testimonio y una evaluacion de lo que paso, para aprender de la experiencia.

DIÁLOGOS EN PRIMERA PERSONA SOBRE LAS AFECTIVIDADESY LAS ESPACIALIDADES

Nuestra América es uno de los textos más emblemáticos del pensamiento latinoamericano, escrito por José Martí y publicado en 1891. En este ensayo visionario, Martí llama a los pueblos de América Latina a reconocerse desde su propia identidad, libre de las imitaciones culturales y politicas de Europa y Estados Unidos. Con un lenguaje poetico, apasionado y profundamente humanista, el autor exhorta a construir una America autentica, basada en su historia, su mestizaje y su espiritu propio. Marti denuncia el peligro del imperialismo norteamericano y la persistencia de las elites criollas que desprecian las raices indigenas y populares. Frente a ello, propone una unidad continental fundada en el conocimiento del pueblo, la justicia social y el respeto por la diversidad. El ensayo defiende que el verdadero gobierno debe surgir del alma y las necesidades del pais, no de modelos extranjeros. Mas que un texto politico, Nuestra America es una declaracion cultural y moral sobre la dignidad y la independencia intelectual del continente. Su mensaje sigue vigente como manifiesto de identidad latinoamericana, simbolo de la integracion, la libertad y la conciencia nacional frente a cualquier forma de dominacion.

En 1761, en Toulouse, el hijo de un comerciante protestante se ahorcó en la casa familiar. Rápidamente corrió el rumor por la villa de quehabía sido asesinado por sus propios padres porque quería convertirse al catolicismo. Toulouse estaba a punto de celebrar el 200 aniversario de la Matanza de los hugonotes (1562) en la que miles de protestantes fueron salvajemente ejecutados por las calles de la ciudad, asi que los tolosanos catolicos no estaban dispuestos a tolerar a las minorias, ni siquiera habia lugar para el escepticismo, y menos aun para la celebracion de un juicio justo. Jean Calas, padre sexagenario del suicida, fue torturado y luego ejecutado tras celebrarse una farsa de juiciopublico. Este fue el incidente que impulso a Voltaire a escribir su Traite sur la Tolerance, un examen de la larga tradicion de perseguir, aislar, expulsar, y si es oportuno, asesinar, a las personas que van en contra del dogma socialmente predominante. Este texto de Voltaire es una advertencia imperecedera contra la autocomplacencia y el fanatismo ideologico comunitario.

¿Por qué tanta gente lista empieza a creer cosas absurdas? Así nacen las teorías conspiranoicas: dudas seductoras pero infundadas que prometen revelar lo que la ciencia no explica. En una era marcada por la desinformacion, crece el rechazo a la verdad oficial y se impone la idea de que todo es un engaño, una ilusion tras la que se esconde una realidad mas autentica, pero oscura y desesperanzada. Desde las redes sociales como fabricas de certezas instantaneas hasta teorias sobre los Kennedy o los hombres murcielago en la Luna, Ferraresi nos enfrenta con humor y lucidez al caos de un mundo en el que ya no se confia en nada, pero se cree en todo. Un retrato tan incomodo como divertido de nuestra epoca sobre los demonios que habitan en nuestras cabezas.

Desde las primeras células que aprendieron a aprovechar la luz del sol hasta los algoritmos que hoy anticipan nuestras decisiones, la historia de la vida puede entenderse como la lucha constante por mantener la chispa encendida.En el mundo que hemos construido, donde lo artificial y lo humano han difuminado sus limites, la teoria ampliada de la inteligencia se abre camino. Biologia, tecnologia y filosofia se cruzan y ven nacer nuevas preguntas:¿Puede la inteligencia artificial ser considerada vida?¿Sabremos reconocer la chispa de la vidacuando ya no tenga forma humana?Este libro plantea que no hay una ruptura, sino una continuidad, entre lo biologico y lo artificial: la IA como producto y quizas nuevo capitulo de la misma logica evolutiva que ha guiado la vida desde sus origenes.Entusiasta, provocador y cercana, la mirada rigurosa y comprensible de Estevez toma en cuenta la habilidad simbolica del ser humano gracias a la cual hemos desarrollado el lenguaje, las matematicas, el arte, la cultura que ha hecho posible el desarrollo tecnologico que es capaz de reproducir incluso el modelo predictivo de la mente presente en las inteligencias artificiales como estrategia evolutiva.

Esta obra propone una ética del acompañamiento terapéutico en el autismo. Se enfoca en una presencia que no se impone, que acoge antes de interpretar y transforma la vida cotidiana en un campo de intervencion profesional. Sin diagnosticos rigidos, ofrece una cartografia sensorial que considera ruidos, texturas y tiempos del otro, orientando intervenciones efectivas. El juego se presenta como un espacio clinico y de derecho. La bitacora se convierte en una herramienta que genera conocimiento y guia decisiones eticas. El libro desafia la patologizacion, pasa de las etiquetas al significado y de la correccion de conductas a la adaptacion del entorno. Presenta una tesis politica: el acompañamiento procura una redistribucion del apoyo que permite que el profesional se retire sin dejar un vacio. Desafia lo convencional y nos invita a una clinica que, al cuidar lo individual, redefine lo colectivo. La presencia del acompañante terapeutico en el autismo se concibe como ritmo y hospitalidad, un marco que se adapta sin invadir.

Este libro propone una mirada transformadora del derecho agrario colombiano, al plantear el buen vivir como un principio jurídico orientador de la Reforma Rural Integral contemplada en el Acuerdo Final de Paz. Por medio de un analisis riguroso, critico y propositivo, la autora examina las limitaciones del modelo rural tradicional y ofrece una alternativa fundamentada en una vision deliberativa, participativa y plural del desarrollo, enraizada en los territorios y en las cosmovisiones de las comunidades campesinas, indigenas y afrodescendientes. La tesis combina elementos del derecho, la filosofia politica, los estudios rurales y la justicia rural, para articular un enfoque que reconozca al campo como sujeto de transformacion y no solo como objeto de politicas publicas.Este trabajo se constituye en un aporte relevante tanto academico como juridico, al proponer un nuevo principio normativo que complemente y amplie la comprension del desarrollo rural con enfoque territorial. La investigacion trasciende los marcos tecnicos y juridicos tradicionales, invitando a repensar la implementacion de la Reforma Rural desde los valores del cuidado, la dignidad, la reciprocidad y el equilibrio con la naturaleza. En este sentido, Construyendo el buen vivir no solo abre un camino para el debate academico y legislativo, sino que tambien aporta una herramienta interpretativa potente para los operadores juridicos, los movimientos sociales y las instituciones encargadas de hacer realidad los compromisos del Estado con la paz y la justicia rural.

El Diccionario histórico del peronismo, 1943-1955 es una obra colectiva de carácter académico en la que han participado 173 especialistas de la Argentina y de otros países, quienes han contribuido con entradas de caracter tematico o biografico acerca de diversos aspectos de la historia del peronismo.El peronismo es un fenomeno politico que ha dejado una profunda huella en la historia argentina y que despierta un interes particular tanto entre el publico general como en los medios academicos desde hace muchas decadas.Quienes fueron los actores, cuales fueron las instituciones creadas y las politicas implementadas son motivos de investigaciones permanentes que crecen debido a la atencion de quienes se dedican a estudiarlo.Por eso resulta necesaria una obra de referencia como esta que brinda un marco seguro y eficaz a tantos esfuerzos. Ella contiene diversos aspectos de la historia del peronismo, biografias de personas, episodios ocurridos, conceptos utilizados, instituciones y organismos que existian o surgieron desde su origen remoto en la revolucion del 4 de junio de 1943 hasta la caida de Peron el 20 de septiembre de 1955.El Diccionario historico del peronismo, 1943-1955 pone a disposicion de los lectores, especializados o no, de un instrumento de consulta rapida que contiene informacion provista por estudiosos del tema.

Esta obra habla sobre las diferentes formas de violencia masculina en una sociedad en la que ser hombre es particularmente difícil para algunos adolescentes que, sin el apoyo de adultos de confianza, acumulan dificultades afectivas y sociales. Muchas de estas conductas de riesgo masculinas revelan ritos de virilidad que buscan la glorificacion y que alimentan formas de violencia, a veces extrema, tales como los asesinatos escolares y el yihadismo. En ellas, se manifiesta la imposibilidad de identificarse con los otros, un odio brutal que surge en la relacion con el mundo, una fascinacion por la imagen y la sensacion de alcanzar una forma de inmortalidad en la virulencia del acto.

En esta arena despiadada que es la vida, todos estamos sometidos a la «ley del más fuerte»: la ley de la selva. Esta mitología hizo que surgiera una sociedad que terminó volviéndose tóxica para nuest

Cómo lograr que tu empresa familiar trascienda¿Qué pasa cuando los refranes familiares se convierten en brújula o en obstáculo para las decisiones más importantes de una empresa?Este libro no es solo una lectura: es un espejo. Por medio de casos reales, conocimiento tecnico y una mirada profunda y sensible, la abogada Jacqueline Schwartz -experta en empresas familiares- nos invita a repensar creencias heredadas y a construir un legado con sentido. Una obra para quienes saben que la sangre no es agua, pero no se convierte en legado sin dedicacion, esfuerzo y proposito compartido."El trabajo de Jacqueline Schwartz aporta una mirada lucida y sensible sobre las empresas familiares, un tema donde lo juridico y lo emocional conviven en permanente tension. Con claridad y respeto, este libro ofrece herramientasvaliosas para pensar el legado y proyectar el futuro".Ernesto Kimelman(Arquitecto y empresario)"Una lectura imprescindible para quienes desean evolucionar de una empresa familia a una familia empresaria con proposito, estructura y trascendencia multigeneracional".Maria Fonseca(Directora del Instituto de Familias Empresarias - Tecnologico de Monterrey)"Este libro, lejos de ofrecer formulas magicas o recetas acabadas, presenta un conjunto de provocaciones inteligentes que invitan a reflexionar, a cuestionarse.Sus ideas sirven de mapa para un dialogo imprescindible en las empresas familiares".Isabelle Chaquiriand(Decana de la Facultad Ciencias Empresariales de la Universidad Catolica del Uruguay)

Bordados discursivos que nacen del cuerpo femenino, la migración y la memoria. A través de una exploración profunda y sensible, Rosalinda Salgado entreteje teoría psicoanalítica, vivencias personales y la voz de otras mujeres mexicanas que, como ella, han echado raices lejos de su tierra natal.En este texto-laboratorio, el cuerpo es el escenario donde se narran silencios heredados, duelos no nombrados y vinculos tejidos por el deseo de individuarse. Migrar no es solo cruzar fronteras, es tambien un acto simbolico de resistencia y creacion. Es un dialogo con el arte, el movimiento y la palabra, las mujeres que habitan estas paginas se buscan a si mismas mas alla de los mandatos que las moldearon.La migracion mas alla del desplazamiento geografico. La migracion como transformacion y reinvencion personal y social, emergiendo como sujeto autonomo en nuevos contextos. Este libro no solo habla de exilios geograficos, sino tambien del exodo interior necesario para habitarse con voz propia. Una obra que conmueve, confronta y transforma.

¿Cómo impactan las noticias sobre delito en las sociedades? Esta es la pregunta que Brenda Focás busca responder en este libro, un interrogante que concita gran interés y controversias tanto entre investigadores, politicos y periodistas como en el publico en general. A traves de un extenso trabajo de entrevistas en Buenos Aires, la autora busca desentrañar los sentidos que se le atribuyen a la inseguridad en los medios de comunicacion, y analiza el modo en que las personas reciben esas narrativas y las incorporan a su vida cotidiana.La autora realiza considerables aportes al campo de estudios de la comunicacion y de la sociologia del delito, entre los cuales se destaca el abordaje desde una perspectiva multidimensional de la recepcion de las noticias policiales y el relevamiento de las tensiones en el trabajo periodistico. Es valorable tambien su ponderacion del impacto de la polarizacion como variable de importancia.El libro constituye un hito en los estudios de la relacion entre medios y sociedad, brinda hallazgos innovadores y deja una multiplicidad de interrogantes abiertos para una fascinante agenda de investigacion.

Los fenómenos de la política del siglo XXI, bastante distinta delanterior hasta hoy están pues ante nuestros ojos y nos invitan a que lasestudiemos en un trabajo más asociado entre las ciencias de la comunicacion y la ciencia politica. Al decir esto estoy pasando a la segundaparte del prologo; porque es de esta clase de fenomenos, vistos desde lasciencias de la comunicacion que trata el presente libro. Las eleccionesque se analizan son las peruanas del 2016, pero tambien puestas encomparacion con otras anteriores.

Un teatro a oscuras. Una voz que interpela. Cuerpos que irrumpen en el espacio público, que transforman una crónica en un gesto, un dato en una coreografía, una investigación en un acto vivo. Eso es el periodismo performatico: un animal salvaje, indomesticable, que se resiste a quedar encerrado en las paginas o las pantallas.Este libro invita a recorrer ese territorio en ebullicion, donde el periodismo se mezcla con el arte para contar lo que duele, lo que incomoda, lo que resiste. Historias de femicidios olvidados, de migraciones y desarraigos, de cuerpos que desafian etiquetas, de luchas politicas y ambientales que se vuelven escena. Desde Buenos Aires hasta Bogota, desde Chile hasta el Pais Vasco, las performances viajan, se transforman, suman voces y territorios.Periodismo performatico. El laboratorio imposibleno ofrece recetas: abre puertas. Nos llama a imaginar otro modo de narrar, donde la verdad se encarna, se baila, se canta, se grita. Donde la noticia se vuelve experiencia y la experiencia, memoria compartida.