EL AYUNO COMO FUENTE DE SALUD: LA BIOLOGIA MOLECULAR Y LA MEDICIN A ALTERNATIVA AVALAN ESTE ANTIGUO METODO NATURAL DE TERAPIA

¿Quién sabe, por ejemplo, que investigadores y médicos rusos, desde los años cincuenta del siglo xx, han curado a millares de pacientes gracias alayuno? Tenemos ante nosotros, por tanto, otra historia de la medicina, en la cual una visión global de nuestro sistema vivo ha sido eliminada en provechode una concepción del cuerpo como un simple conjunto de piezas intercambiables. Ahora bien, en los países occidentales, esta medicina moderna noconsigue resolver el problema de vivir en buena salud. Ante esta constatación, la práctica del ayuno, tan antigua, aparece como una terapia nueva. Enuna sociedad donde la lógica consumista llega a límites absurdos, el ayuno plantea una pregunta paradógica: ¿Menos puede ser más?