Los productos de la tierra que, a lo largo de la historia, el hombre ha utilizado principalmente como fuente de alimentación, se han revelado en las últimas décadas como poderosos elementos terapéuticos, es decir, como auténticos medicamentos capaces por sí mismos de ayudar en el tratamiento de numerosas enfermedades y dolencias. En este libro se pretende llevar al lector la información básica sobre los elementos tanto terapéuticos como nutricionales de los alimentos que consumimos día a día, y que ignoramos lo que aportan a nuestro organismo. Asimismo, incluye distintos consejos e información útil sobre el cuidado de la belleza, la obesidad, los aditivos, los alimentos transgénicos y muchas cosas más.
Ficha técnica
Editorial: Edaf
ISBN: 9788441410923
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 04/04/2002
Año de edición: 2002
Plaza de edición: España
Peso: 330.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por ALBERT RONALD MORALES
Nació en Bucaramanga (Colombia). Lleva más de 30 años investigando las frutas, encontrando en ellas no sólo una fuente magnífica de nutrición, sino también una importante alternativa de curación. Ecologista de corazón, creó en su país el primer banco genético de la Frutoterapia para recuperar especies en vías de extinción. Colabora en numerosos programas de radio y televisión en Estados Unidos, Argentina, Venezuela, España y Colombia.