LA ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA: PERSPECTIVAS ACTUAL ES
LUIS CANTARERO
Editorial UOC, S.L. - 9788497885034
Sinopsis de LA ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA: PERSPECTIVAS ACTUAL ES
La alimentación es un universo de conocimientos, de leyes y de reglas, al mismo tiempo natural y sociocultural, un lugar de encuentro y de síntesis de lo biológico, lo económico, lo social y lo cultural. A pesar de que la alimentación es una necesidad pri
Ficha técnica
Editorial: Editorial Uoc, S.L.
ISBN: 9788497885034
Idioma: Castellano
Número de páginas: 220
Tiempo de lectura:
5h 11m
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 28/01/2019
Año de edición: 2019
Plaza de edición: España
Colección: Manuales
Manuales
Alto: 2.4 cm
Ancho: 1.7 cm
Peso: 395.0 gr
Especificaciones del producto
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