LAS PLANTAS DE EXTRACTOS: BASES PARA UN PLAN DE DESARROLLO DEL SE CTOR

Esta obra trata la situación y perspectivas del sector de las plantas de extracto, nombre acuñado en ella para identificar a un amplio y, sobre todo, heterogeneo conjunto de plantas cuya característica común estriba en la presencia de principios activos útiles en los campos de la medicina, de la cosmetica o de la alimentación, a los que -de forma emergente- se añade su papel en la conservación de la naturaleza y del paisaje. Contiene un diagnóstico de este campo de actividad, expresado en terminos de debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades, a partir del cual sugiere las posibilidades de fortalecerlo. Dicho diagnóstico se ha orientado a entender el comportamiento de los agentes que intervienen en los procesos de producción, transformación y comercialización, y de la demanda que la sociedad hace sobre los productos derivados de este tipo de plantas; y, más allá, a detectar sus posibilidades en cuanto nicho de mercado y en cuanto yacimiento de empleo. Respecto a los agentes, admiten la clásica partición en públicos y privados, pero en relación con el fortalecimiento del sector, y dada la situación en que se encuentra, la obra considera más sugerente una división entre agente impulsores, asesores/informadores y productores, incluyendo en estos últimos el complejo indiso