ALAN BUCHMAN

La nutrición se ha identificado como uno de los aspectos que más se han descuidado en la gastroenterología, a pesar de su importancia, Nutrición clínica en patologías gastrointestinales abarca todos los aspectos vitales de la nutrición y proporciona la información más reciente en un formato integral y bien organizado perfecto para los gastroenterólogos, cirujanos generales e internistas que buscan aumentar su conocimiento sobre nutrición clínica. Algunos de los temas que incluye son: Valoración nutricional. Nutrición en cuidados intensivos.Apoyo nutricional. Manejo de la insuficiencia intestinal. Obesidad. Pediatría. Prebiótica. Absorción de nutrimentos. Metabolismo.