A Alba Juanola (SantVicenç de Castellet, 1982) siempre le ha interesado todo lo relacionado con el arte y la creación. Dedicó su formación a la moda pero su interés por la cocina y la alimentación la llevó a crear el blog «Mi vida con un vegano», con el fin de compartir no solo recetas vegetarianas, sino también experiencias y reflexiones sobre todo lo que supone ser una familia que ha optado por este estilo de vida. Estar casada con un vegano y cuidar a tres pequeños vegetarianos le da sin duda la experiencia necesaria para hablar del tema con conocimiento de causa.
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Cuando Alba y su marido Jonay decidieron dar el paso y hacerse vegetarianos tuvieron muchas dudas sobre lo que este cambio podía generar en sus vidas. Hoy tienen tres hijos y son una familia vegetariana. Han recorrido un largo camino y de esta experiencia surge la idea de escribir este libro para ayudaros si habeis pensado mil veces me gusta el rollo vegetariano pero ni idea de por donde empezar o si simplemente quereis introducir mas verdura, legumbres y fruta en vuestro dia a dia.En Mis recetas vegetarianas encontrareis todo tipo de platos muy sencillos y faciles de preparar; propuestas de menus semanales para que organizaros mejor; consejos para dar el pasode manera saludable; informacion muy util sobre como ser una familia vegetariana e historias reales de personas que han pasado por esta experiencia.
Un libro perfecto para todos los que siempre se han sentido atraídos por el mundo vegetariano, pero nunca han sabido por dónde empezar.Ser vegetariano supone un cambio de hábitos; cuando Alba y Jonay decidieron dar este paso, tuvieron muchas dudas sobre como abordar dichos cambios. Este libro es el resultado de esta transformacion: aqui encontraras todo tipo de platos vegetarianos, veganos y diversas opciones de menus, para que te organices y comas rico y variado. Consejos para dar el paso de manera saludable e informacion muy util sobre como ser vegetariano, acompañada de historias de personas que han pasado por esta experiencia.
Recuperamos un libro perfecto para todos los que siempre se han sentido atraídos por el mundo vegetariano, pero nunca han sabido por dónde empezar.Si has pensado mil veces «me gusta el rollo vegetari