Álvaro Campillo

Este libro es el estudio científico de recopilación, revisión, análisis y síntesis más completo realizado hasta el momento sobre las dietas cetogénicas, entre las que destaca la dieta Dukan. El Dr. Campillo Soto ha contrastado las ultimas investigaciones cientificas para comprobar que hay de cierto en los ataques que han padecido ultimamente este tipo de dietas. Sus conclusiones, explicadas con claridad y contundencia, reconocen que son la solucion mas rapida y eficaz para adelgazar y que no suponen ningun riesgo para la salud. Es mas, estas dietas estan recomendadas en la lucha y prevencion de la diabetes, el Alzheimer, algunas enfermedades neurologicas o el cancer, entre otras.

Hoy en día todos nos preocupamos más por nuestra salud, lo que se refleja en el aumento de la práctica del deporte y un mayor interés en saber qué comemos y qué es más saludable para nuestra alimentación. En contra de lo que se suele pensar, los músculos no necesitan hidratos de carbono sino grasas, como combustible, y proteínas, para regenerarse. Esta afirmación viene refutada por las evidencias científicas más sólidas y recientes, que afirman también que los hidratos de carbono contribuyen a empeorar los resultados deportivos y aumentan el riesgo de lesiones. Alimentación para deportistas es el libro indicado para todos aquellos que quieran mejorar su alimentación para mejorar también su rendimiento deportivo.