Arantxa Areta

La "alimentación cetobiótica" es un concepto desarrollado por la coach de alimentación Arantxa Areta y que combina los principios de la dieta cetogénica y la macrobiótica.La alimentación cetobiótica es un concepto que Arantxa Areta lleva muchos años desarrollando en su consulta como coach de alimentacion. Se trata de una combinacion de los conceptos de la alimentacion cetogenica y la alimentacion macrobiotica basada en tres pilares: la cetosis, el ayuno intermitente y los alimentos macrobioticos.Por un lado, la finalidad de la alimentacion cetogenica es entrar en cetosis, un proceso metabolico mediante el cual nuestro cuerpo utiliza las grasas como combustible en vez de la glucosa. Por otro lado, la alimentacion macrobiotica se basa en la utilizacion dealimentos-medicina. La suma de estas dos tendencias es la base de la alimentacion cetobiotica.En este libro encontraras todos los conceptos para seguir este tipo de alimentacion que te ayudara a equilibrar el peso y la salud, ademas de recetas especialmente diseñadas para que tu dieta sea variada y sabrosa.

La alimentación cetobiótica es un concepto que Arantxa Areta lleva muchos años desarrollando en su consulta como coach de alimentación. Se trata de una combinación de los conceptos de la alimentación cetogenica y la alimentacion macrobiotica basada en tres pilares: la cetosis, el ayuno intermitente y los alimentos macrobioticos.Por un lado, la finalidad de la alimentacion cetogenica es entrar en cetosis, un proceso metabolico mediante el cual nuestro cuerpo utiliza las grasas como combustible en vez de la glucosa. Por otro lado, la alimentacion macrobiotica se basa en la utilizacion de "alimentos-medicina". La suma de estas dos tendencias es la base de la alimentacion cetobiotica.En este libro encontraras todos los conceptos para seguir este tipo de alimentacion que te ayudara a equilibrar el peso y la salud, ademas de recetas especialmente diseñadas para que tu dieta sea variada y sabrosa.