Los seres humanos estamos a punto de cruzar el umbral de otro milenio y nuestras sociedades todavía se encuentran desgarradas por profundas y complejas desigualdades. Este libro es un esfuerzo por presentar una visión de los retos que habremos de enfrentar en el futuro si aspiramos a que la solidaridad y la paz florezcan en nuestro planeta.
Este libro es fruto del trabajo realizado en un seminario dirigido por el profesor Sutcliffe y organizado por Hegoa en 1993. Recoge las presentaciones de más de una quincena de profesores de la Universidad del Pais Vasco e investigadores extranjeros, colaboradores de Hegoa, que participaron durante mas de veinte sesiones sobre alimentacion, hambre y desarrollo.