CARMEN PELAEZ

Los microorganismos, sobre todo las bacterias, que habitan en nuestro intestino se conocen como microbiota intestinal. Los llamamos microbios en sentido despectivo como si solo representaran una amenaza, a pesar de que a principios del siglo XX ya se empezo a hablar de bacterias buenas. En la actualidad, ya sabemos que la microbiota intestinal es la encargada de cooperar con nuestro mecanismo de defensa a las enfermedades, de digerir componentes de la dieta e incluso del desarrollo neurologico. Ademas puede modularse a traves de la dieta y el estilo de vida. La perdida de equilibrio en la microbiota intestinal puede dar lugar a enfermedades como la obesidad, la inflamacion intestinal y algunos trastornos neurologicos. Entonces, ¿es mi microbiota intestinal la responsable de muchas de las cosas que me pasan? Este libro repasa una historia microscopica para comprender la verdadera importancia de estas bacterias.