CHARO CIPRES MARTIN

CHARO CIPRÉS MARTÍN: Vaig néixer a Castellote (Terol) el 1947. Sóc llicenciada en farmàcia per la Universitat de Barcelona i diplomada en nutrició per la Universitat de Granada. Exerceixo com a farmacèutica titular a Tarragona des de l'any 1974. Sóc aficionada a l'arqueologia, a viatjar i al bon menjar. Vaig conèixer la meva amiga Mari Carme i ens vam presentar als Concursos de Romesco. Aixó vam començar a compartir la nostra afició.  CARME ARJONA CABELLO: Vaig néixer a Valls (Alt Camp) el 1956. Aquest llibre que he tingut el gust d'escriure amb la meva amiga Charo presenta una cuina tradicional però, a la vegada, restauradora i actual. Són els plats preparats amb ingredients de la nostra terra i de la nostra mar, que ens permeten obtenir una cuina variada i nutritiva i amb molta vistositat en les preparacions. Esperem que us agradi i que pugueu gaudir de la bona taula.