Clara Cesana

El cuidado del cuerpo y la alimentación equilibrada se han convertido en cuestiones de sumo interio hoy en día, y en este libro se pueden hallar todas las claves para controlar el peso. Dietistas y tónicos de la nutrición han logrado traducir en este manual las complicadas tablas caloríficas en indicaciones concretas y fiables.

Hoy en día, la dietética se está imponiendo pasos agigantados y estamos tomando conciencia de la importancia de seguir una dieta adecuada, equilibrada y con pocas Irasas, a la vez que apetecible y sabrosa. Este libro, que es mucho más que un simple recetario, le explica los conceptos básicos de la alimentación para conservar la salud, gracias a las dietas que le ofrece, así como a los consejos más interesantes la información que debe conocer. Con esta obra usted aprenderá a dar color v sabor, gracias a unas sugestivas recetas, a la pauta dietética escogida o prescrita por médico.

Cada día estamos más concienciados de la importancia que para la salud y el bienestar tiene seguir una dieta adecuada, sin excesos en grasas ni aceites, equilibrada y, al mismo tiempo, apetecible y sabrosa. Sin embargo, a la hora de plantear un cambio en la dieta para llevar una vida más sana, surgen muchas preguntas: ¿cuáles serán nuestras necesidades calóricas?, ¿cómo añadir a una dieta rigurosa un alimento que nos gusta y del que no queremos prescindir?, ¿cómo compaginar los precios más económicos del mercado con nuestras necesidades calóricas?, etc. La autora, especialista en dietética, pretende con este libro orientar a las personas que se han propuesto cuidar su cuerpo, su línea y su salud, y ofrecerles asimismo unas sugestivas recetas con las que podrán transformar las frías indicaciones de las tablas calóricas en platos apetitosos.