Concha Velasco (Valladolid, 1939) es actriz, bailarina y cantante española. Vinculada desde siempre al mundo del espectáculo, comenzó a trabajar como bailarina en la compañía de Manolo Caracol y poco después empezó a destacar en diversas revistas de variedades. No tardó en convertirse en actriz de cine y teatro, y darse a conocer al gran público con la exitosa película Las chicas de la Cruz Roja (1958). A lo largo de su extensa carrera, ha interpretado numerosos papeles en el cine, el teatro y la televisión, y además ha presentado diversos programas de gran audiencia. Recientemente ha recibido diversos premios en reconocimiento a toda su carrera, entre los que destacan el Premio Málaga (2008), el Goya de Honor (2012) o la Espiga de Honor de la Seminci (2013).
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La actriz Concha Velasco, amante de la buena comida y de la tradición, ha seleccionado sus mejores recetascaseras y el resultado es un libro lleno de buenas ideas y de trucos de cocina para aquellos que quieren disfrutarentre fogones y en la mesa. Propuestas clasicas que no pueden faltar en casa y pensadas para todos los miembros de lafamilia, perfectas para los que disponen de tiempo y para los que apenas cuentan con el a la hora de ponerse eldelantal, excelentes para una ocasion especial y para el dia a dia. Y siempre, muy sabrosas y sencillas.
La memoria es uno de nuestros tesoros más preciados, pero a medida que cumplimos años se deteriora si no la cuidamos como se merece. Los hábitos de vida pueden hacer mucho para frenar el envejecimiento prematuro del cerebro e incluso potenciar la capacidad para recordar. Concha Velasco, para quien proteger su memoria es fundamental debido a su trabajo como actriz, lo sabe muy bien. Se ha demostrado que dormir lo suficiente, hacer ejercicio de forma regular, leer, poner freno al estres y mantener una actitud positivacuidan la salud del cerebro. Si a todo eso sumamos la gimnasia mental, con divertidos ejercicios de retentiva, lenguaje, logica, c alculo y atencion, el resultado es un completo plan para mantener la mente en forma.
Toda una vida de anécdotas, de amores y de desamores, de
momentos emocionantes y de episodios dramáticos, de innumerables
éxitos y de algún que otro fracaso. El mundo del espectáculo no sería el
mism