DAVID CASTAÑON

Esta guía, ilustrada con cientos de fotografías, pretende dar una visión de la cocina asturiana a través de sus restaurantes, llagares, bares o casas de comidas de muy diferente perfil. David Castañón, autor de esta publicación y del blog Les Fartures, ha recorrido todos los rincones de Asturias para encontrarlos. Muchos de estos establecimientos aportan a esta publicación una receta propia que representa su tipo de cocina.

Esta guía, ilustrada con cientos de semeyes, quier asoleyar la cocina asturiana al traviés de los sos restoranes, llagares, chigres o cases de comíes de perfiles estremaos. David Castañón, autor d'esta publicación y del blog Les Fartures, percorrió tolos rincones d'Asturies p'atopalos. Munchos d'estos establecimientos apurren a esta publicación una receta propia que representa'l so tipu de cocina.