Enric Gràcia

Sabíeu que és possible sembrar bolets? Que als boscos de Catalunya poden trobar-se uns set tipus diferents de rovelló? Que hi ha bolets que fa segles que tenen ús medicinal? Que la presència d'un reig bord acostuma a ser indici de la proximitat d'un cep? Que no tots els bolets tenen el mateix sistema per alimentar-se i reproduir-se? Com diríeu que és millor collir els bolets, tallant-los o arrencant-los? I, un cop a casa, com s'han de netejar i guardar? El micòleg Enric Gràcia recull en aquest llibre les preguntes sobre bolets que li han formulat els alumnes de la universitat, els assistents a les seves conferències i la gent del carrer. Són preguntes de tota mena que tant tracten de la naturalesa i el creixement d'aquest fruit com del cultiu, la recol·lecció, la toxicitat, la nutrició, la conservació i, fins i tot, les creences i els costums populars que s'hi vinculen. Les respostes són didàctiques, amenes i molt completes, i acosten al lector tot el que sempre ha volgut saber sobre els bolets. Un llibre diferent, apassionant, indispensable, que tant pot llegir-se d'una tirada com consultar-lo puntualment per resoldre qüestions concretes.

Identificar els bolets amb seguretat