Esteban Álvarez-Fernández (Santa Marina del Rey, León, España, 27 de agosto de 1974) es profesor Titular de Prehistoria en la Universidad de Salamanca (Departamento de Prehistoria, Historia Antigua y Arqueología) e Investigador Responsable del Grupo de Investigación Reconocido PREHUSAL (Estudio de prehistoria de la península ibérica). Su investigación se focaliza en el análisis de los restos arqueozoológicos en yacimientos del suroeste de Europa y del norte de África en el pasado, desde diferentes puntos de vista (alimentación, modificaciones antrópicas, indicadores paleoambientales, etc.). Es director de las excavaciones arqueológicas llevadas a cabo en las cuevas asturianas de Tito Bustillo, Cova Rosa, El Cierro y Arangas.

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