Estela Nieto

Comer es un placer para muchas personas, y si además dedicamos tiempo a preparar esa comida, eligiendo los ingredientes, combinándolos y cocinándolos, decorando el plato con unas hierbas aromáticas o unas semillas..., entonces el placer de comer se da la mano con el placer de cocinar. Estela e Ivan dicen: "Preparar tus propios alimentos sana. En nuestra casa cocinar es algo valioso, bonito y placentero. Cocinar a diario platos sencillos pero nutritivos nos alimenta a todos los niveles".En estas paginas encontraras inspiracion y recetas para alimentar el cuerpo, pero tambien el alma, porque a la hora de comer es tan importante cocinar como tomar consciencia de la relacion que establecemos con esa comida. Todas las recetas del libro estan elaboradas con ingredientes 100% vegetales y pensadas para obtener platos saludables y reconfortantes, pero sin renunciar al sabor, porque comer sano no esta reñido con comer rico.¿Te atreves a cocinar tu felicidad?Con textos de Julia Jimenez (@nosequecenar), Amanda Romero (@amanda.romerog), el Dr. Mauricio Gonzalez (@dr.mauriciogonzalez) y Noemi y Paulo (@rayenvegano).

Los autores del blog "Nutrición esencial" nos descubren en este libro sus secretos para compaginar una alimentación saludable, sabrosa y a la vez fácil de hacer. Nos contagian sus ganas de cocinar y nos abren un abanico de posibilidades en la cocina vegana.¿Te quedas a veces sin ideas y acabas comiendo siempre lo mismo? En estas paginas encontraras ideas suficientes, con fotos de todas las recetas, para hacer de tu alimentacion algo variado y alejado de la monotonia. Una alimentacion natural y moderna, en linea con la tendencia actual hacia una alimentacion vegetal.¿Puedo hacer comida saludable y sabrosa? Por supuesto. ¿Es complicado? Para nada. Este libro esta repleto de recetas faciles, sabrosas, libres de productos altamente procesados y sin ingredientes de origen animal; con ideas que te ayudaran a que cocinar no sea un mero tramite, sino algo que te apetezca hacer. El objetivo es comer sano y responsable, ¡pero tambien disfrutando!

Comer es un placer para muchas personas, y si además dedicamos tiempo a preparar esa comida, eligiendo los ingredientes, combinándolos y cocinándolos, decorando el plato con unas hierbas aromáticas o unas semillas..., entonces el placer de comer se da la mano con el placer de cocinar. Estela e Ivan dicen: Preparar tus propios alimentos sana. En nuestra casa cocinar es algo valioso, bonito y placentero. Cocinar a diario platos sencillos pero nutritivos nos alimenta a todos los niveles.En estas paginas encontraras inspiracion y recetas para alimentar el cuerpo, pero tambien el alma, porque a la hora de comer es tan importante cocinar como tomar consciencia de la relacion que establecemos con esa comida. Todas las recetas del libro estan elaboradas con ingredientes 100% vegetales y pensadas para obtener platos saludables y reconfortantes, pero sin renunciar al sabor, porque comer sano no esta reñido con comer rico. ¿Te atreves a cocinar tu felicidad?

Los autores del blog «Nutrición esencial» nos descubren en este libro sus secretos para compaginar una alimentación saludable, sabrosa y a la vez fácil de hacer. Nos contagian sus ganas de cocinar y nos abren un abanico de posibilidades en la cocina vegana. ¿Te quedas a veces sin ideas y acabas comiendo siempre lo mismo? En estas páginas encontrarás ideas suficientes, con fotos de todas las recetas, para hacer de tu alimentación algo variado y alejado de la monotonía. Una alimentación natural y moderna, en línea con la tendencia actual hacia una alimentación vegetal.¿Puedo hacer comida saludable y sabrosa? Por supuesto. ¿Es complicado? Para nada. Este libro está repleto de recetas fáciles, sabrosas, libres de productos altamente procesados y sin ingredientes de origen animal; con ideas que te ayudarán a que cocinar no sea un mero trámite, sino algo que te apetezca hacer. El objetivo es comer sano y responsable, ¡pero también disfrutando!