Ester Bachs Romaguera

El vermut es una bebida clásica que tiene mucho que ofrecer: sabor, actualidad, cultura y relaciones sociales.El vermut sigue de moda. En los últimos años, esta bebida ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales y, actualmente, la oferta de vermuts no solo ha aumentado sino que las marcas han evolucionado e innovado. El interes por la ancestral tradicion del aperitivo ha crecido entre los amantes de lovintage, pero tambien empieza a crear tendencia en las nuevas generaciones. Muchas bodegas han sacado formulas propias y han recuperado antiguas recetas de su zona, y se han abierto nuevas vermuterias donde tomar un aperitivo. Con la ayuda de esta guia, el lector conocera una seleccion de los mejores vermuts que se elaboran en nuestro pais (con descripciones detalladas y notas de cata), recetas gastronomicas con chefs de vanguardia, recetas de cocteles y un listado de las vermuterias mas representativas que elaboran o se interesan por los vermuts artesanos con un sello de identidad.

El libro de la nueva bebida de modaEn los últimos años, el vermut ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales.  Con la ayuda de esta guía, el lector

El vermut sigue de moda. En los últimos años, esta bebida ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales y, actualmente, la oferta de vermuts no solo ha aumentado sino que las marcas han evolucionado e innovado. El interes por la ancestral tradicion del aperitivo ha crecido entre los amantes de lo vintage, pero tambien empieza a crear tendencia en las nuevas generaciones. Muchas bodegas han sacado formulas propias y han recuperado antiguas recetas de su zona, y se han abierto nuevas vermuterias donde tomar un aperitivo. Con la ayuda de esta guia, el lector conocera una seleccion de los mejores vermuts que se elaboran en nuestro pais (con descripciones detalladas y notas de cata), recetas gastronomicas con chefs de vanguardia, recetas de cocteles y un listado de las vermuterias mas representativas que elaboran o se interesan por los vermuts artesanos con un sello de identidad.