Ezequiel Maldjian

Las mejores hamburguesas del mundo es el manual definitivo para descubrir y aprender a cocinar las hamburguesas más influyentes del planeta. Tanto si lo que buscas es inspiración a la hora de viajar y probarlas como si lo que te motiva es conocer las bases teoricas detras de una buena hamburguesa, este libro es para ti. Con los consejos creativos que hemos incluido y las recomendaciones sobre como elegir correctamente la materia prima, podras dar rienda suelta a tu imaginacion y crear hamburguesas unicas desde cero. Pero tambien encontraras decenas de recetas de pan, carne, salsas y toppings, asi como de hamburguesas completas, para que puedas usarlo directamente a tu lado en la cocina. Si eres un burger freak, como los tres autores, disfrutaras cada ca ...