Francesc Fossas

Qué comer es un manual que recoge los errores alimentarios más comunes y ofrece una visión clara y orientada hacia una buena educación nutricional. El lector sabrá, por fin, si puede comer azúcar con tranquilidad, si debe sustituir la leche entera por la desnatada, cómo congelar bien los alimentos, si come lo que debe y cuánto debe, si bebe el agua necesaria... y así con decenas de temas, hasta llegar a 50 recomendaciones sobre temas básicos de la nutrición. El pan no engorda. No hay que negarse drásticamente algunos caprichos como el chocolate... ni tampoco huir despavoridos ante los alimentos fritos.

La diabetes afecta a una gran parte de la población. Este trastorno es el resultado de la combinación de factores geneticos y ambientales, entre los que la alimentación es clave: modificando adecuadamente nuestra dieta podremos evitar esta enfermedad o mantenerla controlada en caso de padecerla.

En las personas sanas, el limón refuerza las defensas y ayuda a prevenir las infecciones, mejora el rendimiento físico e intelectual y previene el envejecimiento vascular. Presenta un abanico increíble de indicaciones: anemia, arterioesclerosis, hipertension, varices, ulceras gastroduodenales, insuficiencias hepaticas, reumatismo, obesidad, cefaleas, sinusitis, anginas, heridas… Un remedio universal al alcance de todos.

El colesterol es una grasa indispensable para gozar de buena salud. Sin embargo, los estudios confirman que existe una relación directa entre una alta tasa de colesterol en la sangre y varias enfermedades cardiovasculares. Este libro es un manual practico que explica todo lo que necesita saber del colesterol: sus funciones en el organismo, que es el colesterol "malo" y que es el colesterol "bueno", y como disminuir el nivel de colesterol en la sangre cuando es demasiado elevado. Ofrece las pautas para seguir una alimentacion sana y baja en colesterol e incluye dietas para mantener el colesterol en los niveles adecuados. Incluye, ademas, una lista exhaustiva de los alimentos a evitar y una relacion de los suplementos nutricionales mas eficaces para regularlo.

Una obra monográfica, breve y concisa, dedicada a las virtudes terapéuticas del limón. Entre ellas cabe destacar sus propiedades astringentes y desinfectantes. Una increíble fruta capaz de solucionar muchos problemas de salud y sin efectos secundarios.

Una alimentación equilibrada y natural es un requisito indispensable para gozar de un buen estado de salud. Hoy día, los malos hábitos alimentarios y la gran cantidad de productos en el mercado hace imprescindible tener una buena informacion para lograr este equilibrio. Este libro ofrece los conceptos basicos imprescindibles para saber que comer y vivir mejor.

En las semillas, los frutos secos y la fruta desecada, encontramos nutrientes en grandes concentraciones que hace de estos alimentos una verdadera reserva energ:amp;eacute;tica. Con este libro, el lector descubrir:amp;aacute; los secretos nutricionales de esta joya de la alimentaci:amp;oacute;n y aprender:amp;aacute; a aprovechar sus ventajas y a disfrutarlos con mucho sabor.

Frutas y hortalizas son una reconocida fuente de salud, imprescindibles en una alimentación equilibrada. Los zumos son una de las formas más agradables y fáciles de tomar estos alimentos a diario. Este manual practico propone una gran variedad de riquisimos y refrescantes zumos, con consejos para sacar el maximo partido a los ingredientes mas saludables de nuestra dieta.

40 propuestas de desayunos saludables para conseguir un buen equilibrio nutricional. Define las necesidades del cuerpo por la mañana, qué alimentos se deben tomar y sugiere desayunos para diferentes

El presente libro expone de manera clara las bases nutricionales y los consejos dietéticos esenciales para organizar los propios menús con todo el sabor de las grasas beneficiosas para el organismo. Desde principios del siglo XX, el canon estético ha provo­cado una fobia generalizada a las grasas, ya que se identi­fican automáticamente con la obesidad. Pero olvidamos que hay grasas saludables que nuestro organismo necesita para su buen funcionamiento. Sin ir más lejos, los vegetales ricos en vitaminas para y además de reducir la concentración de colesterol en la sangre, ayudan a combatir algunas formas de obesidad. Vivir sin Grasas explora la manera más inteligente de nutrirse, sustituyendo los alimentos nocivos para la salud más la salud y la belleza de la piel por una dieta, equilibrada