IGNACIO H. DE LA MOTA MOTA

Hombres y mujeres de todo el mundo, raza y condición, consumen diariamente quinientos millones de tazas de café, ese brebaje negro como el diablo, caliente como el infierno, dulce como el amor y puro como un angel, segun Tayllerand, que levanta el animo y establece un puente de amistad entre los seres humanos. Ninguna bebida desperto jamas mayores elogios a lo largo de la historia, ninguna fue tan perseguida por musulmanes y cristianos, ni tan combatida por taberneros y cultivadores de te. Iganacio H. de la Mota ofrece un relato ameno y sugestivo de todo cuanto se relaciona con este grano que hizo bailar a las cabras, descubriendo asi el elixir con el que el hombre pudo sacudirse la tristeza, ensanchar su corazon y encender su imaginacion. Presenta un sinfin de curiosidades en torno al cafe: sus origenes, cultivo, paises productores, cafes famosos del mundo y un recetario, quiza el mas extenso y variopinto publicado hasta ahora.