INGRID KIEFER

No existe una enfermedad de las articulaciones tan dolorosa como la gota. De manera sorprendente, los ataques de gota se presentan durante la noche, y, con frecuencia, son fruto de una ingesta excesiva tanto de comida como de bebida. Sin embargo, tambien el ayuno y el estres pueden provocar un ataque de gota.La gota es consecuencia de unos niveles altos de acido urico en sangre. Esta enfermedad esta condicionada por causas geneticas, pero el estilo de vida, y, sobre todo, la alimentacion, tienen un papel esencial. El aumento de los niveles de acido urico no solo conlleva un dolor muy intenso en las articulaciones, sino que tambien se puede sufrir trastornos en la funcion renal, e incluso puede dar lugar a calculos renales. Para el tratamiento de los ataques agudos de gota, hoy en dia existen agresivas medicaciones; sin embargo, lo mas importante es la modificacion de la alimentacion, que debe ser pobre en purinas; la limitacion del consumo de alcohol, y una suficiente aportacion de liquidos. La dieta del acido urico esta ideada para evitar los ataques de gota y sus temibles complicaciones.