JAVIER HERNANDEZ DE SANDE

Guía de los restaurantes de Cantabria con la mejor relación calidad/precio, comentados uno a uno por Mikel Zeberio. Incluye todos los datos prácticos, sus especialidades, servicios, el menú recomendado, las características de su cocina y bodega, su decoración... También se dedican diversos monográficos a los platos y materias primas más emblemáticos de la Comunidad. Con información sobre los atractivos turísticos de su entorno.