Jesús Ávila Granados

Las mejores y más importantes rutas de nuestro país, ya sea por su relevancia histórica como por su grandeza monumental, literaria, religiosa o paisajística (El camino de Santiago, La vía de la Plata, El camino del Cid o La Ruta del Quijote entre otras). Incluye cartografía, un cuidado contenido gráfico y textos individuales sobre el sentido y los datos más importantes en cada uno de los itinerarios.

La confesión es un libro que, en forma de novela histórica, nos muestra los aspectos más contradictorios de la Edad Media. Cuando el mundo occidental se derrumbaba con la caída del Temple, un personaje de ficcion, nacido en tierras catalanas, se convierte en protagonista de una historia sobrecogedora: desde su lecho de muerte inicia la narracion de su azarosa vida, en forma de confesion a un amigo musulman de Granada, siguiendo un orden cronologico de los acontecimientos.A medida que va explicando su relato, se van sucediendo uno tras otro los momentos mas desgarradores a traves de una serie de vivencias. Y es cuando el lector toma conciencia de la fuerza de los sentimientos, de la dureza de las traiciones, de la crudeza de los miedos y desamparos y de la precariedad de la vida humana, cuando nuestro protagonista, medico de profesion, tiene que luchar con su ciencia para salvar a numerosas personas de enfermedades o heridas en combate, poniendo en riesgo, en muchos casos, su propia seguridad.Este personaje, que narra su historia en primera persona, es, ademas, caballero templario, y su ingreso y desarrollo en la Orden del Temple es explicado con todo lujo de detalles, desde su iniciacion como postulante hasta la confirmacion como caballero, en la encomienda de la Ciudad Condal. Por ello, gracias a su condicion ...

El catarismo constituye uno de los grandes enigmas de la historia medieval. Con la muerte en la hoguera, en el otoño de 1321, de Guilhelm Bélibaste, último perfecto del catarismo occitano, desaparecio la esencia de una forma de vida que, durante mas de dos siglos, enriquecio el mundo occidental; detras quedaba una cruzada, la unica lanzada por la Iglesia contra un territorio de cristianos, y un balance superior al millon de muertos. Sin embargo, esa filosofia, que ahonda sus raices en la lejana Persia de Zaratustra, sigue viva en nuestros dias, como podemos ver al visitar la estela de Montsegur, donde fueron quemadas 225 personas. Pero antes de morir, Belibaste nos lega el relato de su apasionante vida, en permanente huida y llena de revelaciones. Las llamas no destruiran, sino que confirmaran una profecia que hizo temblar los cimientos de la Iglesia, y cuya sombra planeara sobre los siglos venideros. Cataros y templarios se cruzan en esta trepidante obra, una novela historica que narra, en primera persona, la vida de Belibaste; el ultimo perfecto, despues de superar las pruebas de iniciacion -explicadas y analizadas con todo lujo de detalle-, tras evadirse de las mazmorras de Carcasona, se ve obligado a huir a traves de rutas secretas, en busca de su libertad, al acecho de traidores, conspiradores e inquisidores, recibiendo el apoyo de sorprendentes aliados. "El ultimo hereje", no deja indiferente al lector, porque es una aventura que sobrecoge por el realismo y la magia que le envuelve de principio a fin.

Una sorprendente investigación sobre los episodios más oscuros de la historia de España.

La comarca aragonesa del Matarraña, al NE de la provincia de Teruel, limitando con tierras catalanas y valencianas, constituye uno de los territorios más esotéricos de la geografía hispana. Gracias a sus agradables factores -clima, abundancia de agua, pastos, bosques y la estrategia de su emplazamiento, a mitad de camino entre el valle inferior del Ebro, el Mediterráneo y el Sistema Ibérico-, determinó el interés de civilizaciones desde los albores de la Humanidad prehistórica, como lo confirman los numerosos restos arqueológicos conservados. El elevado factor religioso de estos pueblos, desde el Neolítico y la Edad del Bronce, se pone de manifiesto al comprobar la riqueza de enclaves sagrados que hemos podido localizar, repartidos por toda la comarca, enlazados en gran parte a través de "líneas-ley", que tienen como punto de partida la colina de Santa Bárbara, en la villa de La Fresneda. Son lugares de energía, en donde el visitante puede percibir la fuerza de unas vibraciones relacionadas con el Más Allá. Puntos energéticos que, más tarde, durante los siglos medievales, los magos del Temple y también los perfectos cátaros, supieron recuperar, alzando santuarios en las cimas de montañas sagradas, en la oscuridad y silencio de una gruta natural, o en aislamiento de un valle. Todo ello, y mucho más, ofrece el Matarraña. Un patrimonio que hemos logrado recuperar del olvido a través de las evidencias, y que espera la llegada de un viajero -no un turista- capaz de captar estas vibraciones; la lectura de esta obra le ayudará a hacerlo.

Descobreix amb els dibuixos de Pilarín Bayés la història de l'oli d'oliva. Des de l'inici del conreu de l'olivera fins a l'actualitat.

Un libro que recoge más de cien recetas detalladas con ilustraciones a todo color de todas las comunidades autónomas del Estado español. Además, recoge también la historia, los mitos i leyendas, los refranes, las fiestas, las tiendas especializadas y recomendadas, un util glosario y otros muchos detalles relacionados con la reposteria tradicional de nuestro pais.

El ser humano, a lo largo de los tiempos, ha sido objeto de toda clase de humillaciones y víctima de los más horrendos castigos, tanto físicos como psíquicos, y nuestro país no ha sido, ni mucho menos, una excepción a esta horripilante regla, por la que la ley del más fuerte ha caído como una losa sobre los seres calificados de actuar"al margen" de las normas establecidas. Jesús Ávila nos adentra en este duro aspecto de nuestra realidad más lóbrega.

Viajes por nuestra geografía esotérica. En las páginas de este libro el lector tendrá la oportunidad de descubrir muchos de estos parajes a través de cincuenta y cinco sobrecogedores enclaves y rutas repartidos por las diecisiete comunidades autonomas de nuestro pais.

Nueva edición en color que recoge las últimas novedades del mercado, útil tanto para el profesional como para el aficionado. En esta obra encontrará, lector y amante de los vinos, menciones, sistemas de clasificacion, uvas y crianzas de los vinos.Seleccion de Libros de Vinos y Licores

Morador habitual de la cuenca mediterránea, el olivo, uno de los siete árboles míticos de las civilizaciones antiguas, ocupa un lugar fundamental en la memoria colectiva de los pueblos de esta zona. La señal de reconciliacion entre Dios y los hombres tras el Diluvio fue una rama de este arbol; en su madera se tallaban las imagenes de los dioses en Grecia, y fue el simbolo de la paz en Roma. Y no menor es el prestigio alcanzado por el zumo resultante de la trituracion de su fruto; usado para ungir a los reyes y como base de pocimas curativas, el aceite de oliva se ha convertido en nuestros dias en pilar de la dieta mediterranea. La Enciclopedia del aceite de oliva rinde ahora justo homenaje a este verdadero oro liquido cuya popularidad no cesa de aumentar en todo el mundo. De la mano de Jesus Avila Granados , el lector asistira al rito de la recoleccion y de la elaboracion en los molinos y almazaras; aprendera a diferenciar los distintos tipos de aceite, tanto los nacionales como los internacionales, y conocera sus efectos beneficiosos en la salud. Un libro unico y bellamente ilustrado que nos ofrece, ademas, una seleccion de las mejores recetas con aceite de oliva de nuestra cocina.