Laura Washburn

Si crees que los tacos son grasientos y poco sanos, #te lo vas a tener que replantear! Los tacos son mucho m#s que carne picada y queso rallado envueltos en una tortilla; est#n buenos y son sanos. La moda de los tacos cogi# a Estados Unidos por sorpresa, y la fama de estas tortillas rellenas de cosas ricas se est# extendiendo gracias a la cantidad de restaurantes de tacos que no paran de aparecer por todas las partes del mundo. Algunas ideas para tacos incluyen el pollo al chipotle y la calabaza con chile ancho. Entre los burritos m#s sustanciosos est# el de chorizo, frijoles y pimiento o el de adobo, frijoles y queso. Las quesadillas son perfectas para compartir, prueba la de desayuno ingl#s para desayunar o la de boniato y espinacas. Tambi#n hay un cap#tulo con salsas y guarniciones porque hay eces en las que el acompa#amiento est# tan bueno como el propio taco. Alguna de las recetas son el pico de gallo, la salsa de tomatillo y la baja slaw. Los tacos, las quesadillas y los burritos son muy f#ciles de preparar, as# que no necesitas ser un experto ni tener un instrumental de especialista. Piensa en ellos como si fueran el equivalente latinoamericano del bocadillo: perfectos para una comida ligera o para picar algo a cualquier hora.

Cocina fácil y casera para preparar en familia y con los amigos. Libérate del estrés, llama a unos amigos y disfruta cocinando en tu propia casa: agasajarlos nunca había sido tan relajante.

28 sencillas recetas caseras para disfrutar de un buen plato de pasta, la comida más reconfortante. ¿Hay algo más reconfortante un frío día de invierno que un buen plato de macarrones? Crujientes y tostados por arriba, cubiertos de una capa de queso fundida...; un plato que siempre nos recuerda las comidas familiares. Un solo bocado te transportara a los dias de tu infancia, con mama presidiendo la mesa y el resto de la familia pendiente de la humeante fuente de pasta cubierta de queso. Con este libro podras perfeccionar este tradicional plato de pasta, ademas de aprender nuevas y fascinantes variaciones. Si estas buscando tentadoras recetas que causen sensacion, este es tu libro. Cocina suculentos platos con ternera picante o jamon serrano, pimiento ahumado y queso azul. Disfruta tus macarrones con langosta termidor o con salmon, albahaca y parmesano. O acompañalos de ingredientes como calabaza, salvia, champiñon, estragon...