LOUISE BURKE

A medida que los conocimientos y la práctica de la nutrición en el deporte se hacen cada vez más sofisticados, aumenta la comprensión sobre las diferentes necesidades nutricionales de los deportistas. Se exige ahora informacion especializada respecto de la nutricion para varios deportes o ejercicios: ya no resulta suficiente considerar al deportista en general o aspectos universales como la comida previa a una competencia o el aporte alimentario para la recuperacion. Actualmente se sabe que los jugadores de baloncesto, los nadadores, los fondistas, los gimnastas y los fisicoculturistas tienen diferentes requerimientos nutricionales que surgen de la diversidad en las necesidades diarias para el entren miento, asi como de las estrategias especificas para optimizar el rendimiento en una unica sesion de ejercicio fisico, como es una competicion.Esta obra es la primera en brindar recomendaciones detalladas especificas para cada deporte con consejos aplicables al contexto real de la practica. Sus aspectos destacados son: - La revision pormenorizada de las caracteristicas fisiologicas, nutricionales y culturales de los deportes mas populares y el resumen de las investigaciones sobre la nutricion especifica en cada uno de ellos.- El enfoque practico y el resumen de las estrategias e informacion utiles para alcanzar ...