MANUEL COQUE FUERTES

En este libro podemos encontrar: Morfología y fisiología del árbol frutal. Herramientas y utensilios de poda. Generalidades sobre poda. Poda de las principales especies frutales. Sistemas de propagacion mas usuales en fruticultura. Tecnicas de plantacion.

En los tiempos actuales, cada vez se requiere de una mayor tecnificación así como de una reducción de los gastos del cultivo, para poder mantener la competitividad en los distintos mercados, cada vez mas globales y exigentes. Segun los autores, esto solo seria posible aplicando sistemas de cultivo modernos, como la utilizacion de material vegetal de alta calidad, el uso de patrones de poco vigor que permitan realizar desde el suelo las distintas labores del cultivo y acortar el tiempo improductivo, el aporte indispensable de riego, una adecuada fertirrigacion, etc. Este es el libro mas completo y actualizado sobre el cultivo del manzano, tanto para variedades de mesa con las nuevas obtenciones resistentes al moteado, como para las de sidra donde se incluyen las variedades con Denominacion de Origen Protegida de Asturias (D.O.P). La clasificacion botanica, los ciclos, las exigencias edafoclimaticas (clima y suelo), tecnicas de propagacion y patrones mas modernos y actuales, tecnicas de plantacion, poda, veceria y aclareo, mantenimiento del suelo, abonado, riego, plagas y enfermedades, recoleccion y conservacion, son los capitulos en los que se divide este trabajo. Sus textos esquematicos y didacticos, abarcan el ciclo completo del cultivo del manzano, acompañados de una importante aportacion de fotografias y esquemas a todo color. Un libro destinado a agricultores que esten interesados en profundizar en este cultivo, a futuros tecnicos para que inicien sus conocimientos en esta especie y a los profesionales y publico en general que deseen estar al dia en este cultivo, tan importante a nivel mundial. Manuel Coque dedico su vida profesional durante 40 años a la fruticultura, y especialmente al manzano, desde la antigua estacion Pomologica de Villaviciosa, hoy dia SERIDA y siendo el responsable de la introduccion en España de cultivos como el kiwi y los pequeños frutos. Belen Diaz, profesora de Produccion Vegetal de la Escuela de Agronomos de la Universidad de Santiago de Compostela. Juan Carlos Garcia, experto en fruticultura, tanto del manzano como de otros cultivos como el kiwi y los pequeños frutos.