María Marín Alonso es periodista y madre de familia numerosa, creadora del perfil @Cenasparapeques, donde cada día enseña a miles de familias a preparar recetas fáciles y saludables con la verdura como protagonista. Además de sus más de 250.000 seguidores en Instagram, María colabora en diversos medios de comunicación, dentro de su afán por divulgar los beneficios de inculcar la alimentación saludable desde la infancia. Tiene una sección semanal en La Noche de la Cadena Cope y colabora en el programa de TVE2 'Saber Vivir', además ha protagonizado numerosos reportajes y entrevistas difundiendo las ventajas del Batch Cooking, como fórmula eficaz y económica para organizarse en la cocina. Precisamente, además de un primer libro de recetas para niños, ha publicado con la editorial Oberon su segundo libro, 'Cómo cocinar más en menos tiempo', ofreciendo todas las claves sobre el 'Batch Cooking'.
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"¿Se te agotan las ideas de menús para tus hijos? ¿Buscas recetas saludables y que gusten a los más pequeños? Tranquilidad! Hay vida más allá de la tortilla y las salchichas y estas páginas tienen la solución. Si a tu peque no le gusta el brócoli, la zanahoria o la coliflor estás tardando en probar las recetas que te ofrece María en su primer libro: "Cenas para peques". Platos fáciles, diferentes y sanos que harán las delicias de los más pequeños de la casa sin volvernos locos por la falta de tiempo o de ideas para sorprender. Cenas para peques es la mejor guía para padres y madres que buscan cada día cómo dar de comer o cenar a sus hijos de forma saludable y sin morir en el intento. Croquetas de brócoli, tortitas de coliflor, hamburguesas de garbanzos o de pescado y crepes de espinacas son solo un ejemplo de este recopilatorio de 50 recetas. Una completa selección de recetas saludables, con la verdura como protagonista y con ideas sencillas e ingredientes asequibles, para cocinar de forma fácil y rápida los menús de los peques de la casa. "
Pensar los menús, hacer la compra, organizar la semana, cocinar, recoger... y encima que sea sano y que guste a toda la familia... ¿misión imposible? No lo es y este libro pretende demostrar que, ahora, que andamos siempre a la carrera y sin tiempo, tambien se puede cocinar de forma facil y rapida y sin renunciar a lo sano. Se trata de amortizar el tiempo en la cocina, sacar el maximo rendimiento a nuestros electrodomesticos y aplicar la regla del 3x1, obteniendo tres recetas o mas, de una sola elaboracion. Es cuestion de ser practicos en la cocina y mas eficiente con nuestro tiempo. Para ello no hay que ser grandes chefs, ni tener conocimientos profundos de cocina, solo seguir unos cuantos consejos y trucos que encontraras en estas paginas. Con este metodo podras cocinar un solo dia y comer toda la semana, combinando un mismo ingrediente de diferentes formas y haciendo platos nuevos que comer sano no sea aburrido y monotono. Desde una pizza con base de espinacas, unos nachos de garbanzos, un hummus de brocoli o unos fingers saludables de pescado. Recetas faciles, sanas y rapidas para peques y no tan peques, de forma que toda la familia pueda comer saludable y variado sin volvernos locos en la cocina y pasarnos horas y horas cocinando.
¡Nunca fue tan fácil comer sano y rico! Aquí tienes una guía por colores, sencilla e intuitiva, para que puedas crear tus propios menús; incluye 4 menús con recetas fáciles, económicas y para toda la familia, de forma que puedas comer saludable los 365 dias del año.En su tercer libro, Maria Marin Alonso, @Cenasparapeques, ha querido romper todas las barreras que impiden a una familia comer mejor, para ello ha contado con la dietista, Maria Perez-Faldon, @Comerbiensin. Juntas, te explican falsos mitos en la alimentacion, te enseñan de forma facil y didactica cuales son los mejores alimentos y te ofrecen una practica guia para que, sin apenas pensar, puedas planificar tus menus con las 60 recetas que te proponen.