Mariano Fisac Muíños

Hace falta “saber de vino” para disfrutar de él? La respuesta es NO, pero si pese a ello se quiere profundizar en este mundo y, realmente, “saber de vino”, solo hacen falta ojos, nariz, boca y algo d

Un viaje fascinante por los mejores vinos del fin del mundo. Mariano Fisac ya se había propuesto enseñarnos a beber buenos vinos sin arruinarnos desde su blog, Mileurismo gourmet. Ahora, desde las páginas de este libro, nos deleita mostrandonos una Galicia de uvas y viñedos que devuelven el respeto a la tierra, produciendo vinos que despiertan todos los sentidos antes de llegar al paladar.¿Hace falta saber de vino para disfrutar de el? La respuesta es NO, pero si pese a ello se quiere profundizar en este mundo y, realmente, saber de vino, solo hacen falta ojos, nariz, boca y algo de tiempoHe aqui la maxima que guia este libro, especialmente dedicado a quienes quieren apreciar y disfrutar el vino sin grandes parafernalias.Solo a traves de un producto artesanal cuyo unico aditivo es el zumo de uva se puede conocer como es el vino de una zonaEn estas paginas solo tienen cabida productores que realizan elaboraciones tradicionales y prescinden de tratamientos residuales agresivos con el entorno.¿Hay algo mejor que saber de donde viene con solo percibir sus aromas? Aqui veremos que es posibleEn este caso, el territorio es Galicia, una zona de vinos unica y diferenciada .¡Abandonen los prejuicios!Galicia no es solo tierra de albariños y ribeiros para el marisco. Nuestra tierra esconde grandes blancos de cl...

Mariano Fisac nos descubrió en Galicia entre copas la riqueza y la variedad del vino gallego. Ahora, desde las páginas de este libro, amplía su objetivo: despertar el interés del lector por el vino,