Maximo Ravenna

Aprende a comer porpone un camino posible para alcanzar lo que tanto deseamos: ser delgador y estar sanos. Las constantes tentaciones, las presiones del entorno y los malos hábitos alimentarios hcen que muchas personas hayan perdido la capacidad de comer de forma moderada. La comida desempeña en esos casos un papel análogo al de otras sustancias que atrapan y crean adición, como el tabaco, al alcohol y las drogas. Partiendo de la visión de la obesidad como consecuencia de una forma de adición, el doctor Máximo Ravenna, médico clínico y psicoterapeuta argentino, desarrolló un método práctico y efectivo para acabar con la obsesión de comer: el lector aprende que el deseo de comer no es algo irrestible, sino que se puede controlar, y que posible comer y vivir de forma moderada, sensata y equilibrada.

El "hambre" ya no es más una alarma que nos dice que el cuerpo necesita alimentarse; por el contrario, se ha transformado en un monstruo que se activa en cada momento y por cualquier motivo. Todo es hoy un permiso para comer. Esta dieta nos permitira perder peso y mantenerlo en el tiempo.Mediante un tratamiento serio, ordenado, eficaz, dinamico y concreto, basado en un replanteo alimentario que involucra la cantidad, la calidad y la frecuencia, Ravenna brinda las claves para alcanzar y mantener el peso ideal.La sociedad monta el espectaculo de los juegos del hambre y nos tiende las trampas del comer. Sirve platos que obnubilan y nos sumergen en una voracidad sin limites que se traduce en kilos y kilos de mas.Hoy en dia, engordar se ha transformado en un proceso natural, porque el hambre ya no es una alarma que nos dice que necesitamos alimentarnos, sino una sensacion que se activa por cualquier motivo: cuando estamos tristes, alegres, cansados o euforicos, trabajando o divirtiendonos... Todo es una buena excusa para comer sin parar.Si bien no somos culpables de estar gordos, si tenemos la responsabilidad de llevar una vida saludable y combatir las conductas toxicas y nocivas que nos impulsan a comer de mas.El doctor Maximo Ravenna presenta un abordaje multidisciplinario que contempla tanto los aspectos nutricionales como los neurologicos, hormonales, psicologicos y sociales involucrados en la obesidad, y propone estrategias para cambiar de habitos.La humanidad gano, en promedio, 1,5 kilos por cada decada en los ultimos cuarenta años. La obesidad aumento mas de tres veces en hombres y mas de dos veces en mujeres.La globalizacion alimentaria y la irrupcion de comidas rapidas hicieron estragos en las dietas tradicionales, tales como la mediterranea en Occidente o las dietas orientales.Los pronosticos respecto de la obesidad no son nada alentadores: en 2030, entre el 85 y el 90% de la poblacion mundial estara gorda.