Noelia Gamero vive en Madrid y trabaja como administradora en un colegio, aunque su verdadera pasión, desde hace mucho tiempo, está entre fogones. Desde muy pequeña sus padres le transmitieron el amor por la gastronomía española y ella ha continuado con esta tradición a través de sus redes sociales, @cocinaconnoelia, en las que comparte con miles de seguidores recetas de toda la vida, saludables y en las que priman los productos naturales, además de recomendaciones y consejos para saber organizarse en la cocina.
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¿A quién no le gusta recordar los olores que nos devuelven a esa infancia cargada de sabores de la cocina de la abuela? Volver a recuperar esos platos tradicionales con productos del mercado y que huelen a hogar es lo que consigue la autora en este libro. En La cocina casera de Noelia encontraras sus mejores recetas: aperitivos, guisos, estofados, arroces, pastas, postres? mas de 100 platos tipicos de nuestra gastronomia para el dia a dia y que gustaran a toda la familia. Tambien compartira sus trucos para que aprendas a organizarte: cuales son los utensilios y elaboraciones esenciales para cocinar, como hacer la compra y tener la nevera y la despensa ordenadas y como planificar menus semanales. Para que cocinar se convierta en un placer.