Pere Sans

Vet aquí un llibre de cuina amb totes les lletres. La cuina del vi planteja un recorregut per la cultura vinícola dels països de la Mediterrània regat amb les millors receptes de cada contrada relaci

El 1991, el mateix Pere Sans publicà Cuina catalana tradicional i moderna , una obra avui totalment exhaurida i convertida en text de referència pels més prestigiats cuiners i gastrònoms catalans. En

La història i la gastronomia mediterrànies i la cultura del vi són els pilars de La cuina del vi , que Pere Sans, guanyador del Premi Gourmand (2008) amb Cuina catalana de veritat, recupera fruit de

La Gemma té nou anys, va néixer a l’Equador i fa tres anys que viu a Catalunya. Parla el català molt bé i de gran vol ser cuinera. El seu avi, el Pere, cuiner de professió, la guia en aquest viatge g

''Primavera, la meva cuina de cada dia'' neix a partir dun repte llançat a Pere Sans: escriure un diari personal on expliqui que ha menjat cada dia al llarg dun any sencer, aprotant els productes que ens porten les diferents estacions de l''any. En aquest primer volum, dedicat a la primavera, desplega tot un seguit de receptes casolanes aixi com versions de plats daltres cultures i cuina de festa. Perque menjar a casa no significa menjar sempre el mateix, Pere Sans ens presenta un llibre de cuina propera, domestica i diaria; ideal perque elaborem receptes gustoses amb ingredients quotidians.Els que ens dediquem a escriure llibres de cuina no sempre mengem plats exquisits. Ben al contrari, els nostres apats casolans son força vegades molt simples, crec que es bo que tothom ho sapiga i aprengui a menjar be amb les coses tradicionals i senzilles daquesta cuina nostra, i que sense complicar-se la vida sapiga crear plats contundents en tots els sentits.PERE SANS

'Tardor, la meva cuina de cada dia' neix a partir d'un repte llançat a Pere Sans: escriure un diari personal on expliqui que ha menjat cada dia al llarg d'un any sencer, aprofitant els productes que ens porten les diferents estacions de l'any. En aquest volum, dedicat a la primavera, desplega tot un seguit de receptes casolanes aixi com versions de plats d'altres cultures i cuina de festa. Perque menjar a casa no significa menjar sempre el mateix, Pere Sans ens presenta un llibre de cuina propera, domestica i diaria; ideal perque elaborem receptes gustoses amb ingredients quotidians."Els que ens dediquem a escriure llibres de cuina no sempre mengem plats exquisits. Ben al contrari, els nostres apats casolans son força vegades molt simples, crec que es bo que tothom ho sapiga i aprengui a menjar be amb les coses tradicionals i senzilles d'aquesta cuina nostra, i que sense complicar-se la vida sapiga crear plats contundents en tots els sentits."Pere Sans