Ruth Fraile Huertas es doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad Autónoma de Madrid. Cuenta con una experiencia profesional de más de treinta años como autora, editora y coordinadora editorial en el campo de la Educación. Actualmente vive en Alicante y trabaja en varios proyectos editoriales.
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Esta obra consigue que tanto el lector adulto como el novel se adentren con entusiasmo en la aventura que supone conocer la historia de la alimentación desde el pasado, desde el origen del hombre.
Esta obra consigue que tanto el lector adulto como el novel se adentren con entusiasmo en la aventura que supone conocer la historia de la alimentación desde el pasado, desde el origen del hombre.