Saúl Craviotto

'Las recetas de Saúl Craviotto' son una selección de mis recetas favoritas, tradicionales, familiares, saludables y con las que se disfruta tanto cocinándolas como cuando te sientas a la mesa. En este libro vas a encontrar recetas de estilo mas tradicional, las de siempre, las que podemos preparar con mas tiempo y mimo, como puede ser la fabada, el marmitako o una fideua. Tambien hay una seleccion de postres para los mas golosos, los que hacen que una comida sea perfecta del todo, ese momento que todo el mundo espera con la cucharilla en la mano una vez han acabado de comer. Y como deportista que soy, tambien puedes encontrar una seleccion de las recetas de mi dia a dia, tanto para comer o cenar como para desayunar, y recetas perfectas para estar a tope antes de hacer ejercicio y recuperar despues de haber entrenado. En definitiva, es un resumen de mi vida llevada a un libro de cocina, con su lado mas deportivo y su lado mas familiar, dos pilares imprescindibles en mi existencia.

Hoy en día hay cierta tendencia a buscar fórmulas mágicas para el éxito y, a ser posible, de efecto inmediato. En realidad, no existen atajos ni fórmulas milagrosas. Sólo hay un camino: el esfuerzo, la determinacion y ciertas dosis de sacrificio. En este libro, el campeon olimpico Saul Craviotto nos descubre cuales son los pilares en los que se ha apoyado para lograr sus metas en el deporte y en la vida. Lo que denomina el triangulo del exito: la mente, el cuerpo y las relaciones sociales. A diferencia de otros deportistas que se centran unicamente en la preparacion fisica, el piraguista español da una enorme importancia a la preparacion mental y al entorno social. El equilibrio entre estos tres elementos le permite dar lo mejor de si mismo en las citas clave. Para gestionar el apartado mental recomienda fraccionar objetivos, gestionar la presion, disfrutar del camino, no obsesionarse y creer en uno mismo. Para el pilar fisico es basica la planificacion y saber sufrir cuando es necesario. Y en cuanto al pilar social, hay que rodearse de personas con mentalidad positiva y constructiva con las que establecer vinculos afectivos de verdad. Repleto de consejos, experiencias vitales y anecdotas deportivas, este libro incluye ademas su plan de entrenamiento semanal, asi como algunas de las recetas con las que cuida su dieta y que estan especialmente indicadas para cualquier persona que practique deporte asiduamente.

El libro que te enseñará a afrontar momentos decisivos: Saúl se juega el trabajo de 4 años en apenas unos segundosAunque Saúl tiene un físico portentoso (mide 1,92 y pesa 98 kilos de puro músculo), hay otros piraguistas con tanta fuerza o mas que el que en los momentos decisivos no responden con la misma eficacia. ¿Cual es su secreto?En este libro, Craviotto nos explica que basa su preparacion en tres pilares, lo que denomina el triangulo del exito:- El cuerpo(pilar fisico)- La mente(pilar psiquico)- Las relaciones(pilar social)A diferencia de otros deportistas, que se centran unicamente en el cuerpo y en la tecnica propia de su deporte, Saul presta una enorme importancia a la preparacion mental y al entorno social. El equilibrio entre estos tres factores es lo que le permite dar lo mejor de si mismo en las citas clave.El libro nos desvela como trabaja Saul cada uno de estos tres pilares y los valores que presiden su trayectoria deportiva y su vida: disciplina, perseverancia, esfuerzo, responsabilidad, superacion, constancia y sacrificio.