Sofía Giaquinta

La guía definitiva para destruir todos los mitos sobre la nutrición y las hormonas y tomar las riendas de tu salud. ¿El gluten inflama?, ¿Comer de noche "engorda"?, ¿El cortisol es el enemigo?, ¿Hay que evitar los carbohidratos?, ¿Es normal que la regla duela? Ante tanta sobreinformacion, es logico que, cuanto mas intentes cuidarte, mas dificil te resulte. Pero ¿que hay de cierto en todo esto? Escrita con rigor cientifico y huyendo de las modas, esta es la guia definitiva para desmontar todos los mitos que te han colado y entender como funciona tu cuerpo de verdad. Descubre consejos practicos para entendertus problemas de inflamacion, equilibrar tus niveles de cortisol y de glucosa, encontrar alternativas a los alimentos que te producen intolerancia, lidiar con los cambios hormonales y descansar mejor, asi como un monton de recetas faciles que te ayudaran a alimentarte de un modo saludable y a sentirte bien en tu propio cuerpo. ¿Ciencia o tendencia?"Lo mas importante para perder peso es ingerir menos calorias que las que se gastan"."Los carbohidratos son el peor enemigo de las dietas de adelgazamiento y de tu sistema digestivo"."Debes desterrar las grasas de tu alimentacion"."Los p