Libros de Agricultura, página 48 de 322

"I raise my glass to Patrick McGovern, who mixes authoritative knowledge of ancient viniculture with inspired writing into a heady drink for the mind. This is a beautifully written book, full of insight into the origins, culture, and economy of wine."--Roald Hoffmann, Cornell University, 1981 Nobel Laureate in Chemistry "Patrick McGovern serves us a magnificent feast of science and history that melds sophisticated chemistry with good, old-fashioned historical sleuthing. His innovative research has revolutionized our knowledge of the origins of one of humanity''s greatest pleasures. This is an archaeological and gustatory delight for specialist and general reader alike."--Brian Fagan, University of California, Santa Barbara, author of "The Little Ice Age" ""Ancient Wine" tells a dramatic, factual story of wine''s beginnings at the dawn of civilization 8,000 years ago, bringing to life what I have long believed-wine has been an essential part of the gracious way of life for many cultures. Patrick McGovern takes us on a fascinating journey back to the first experiments in making this marvelous beverage. He shows the central role of wine in human history, with insights drawn from archeology, chemistry, gastronomy, and the arts. "Ancient Wine" will please everyone who enjoys wine. I heartily recommend it."--Robert Mondavi, winemaker

Crear un jardín o un huerto de los que sentirse orgulloso es más fácil de lo que puede parecer: con la colección la jardinería paso a paso, de la Royal Horticultural Society, puede conseguir el jardín que desea y conservar su buen aspecto todo el año. Instrucciones para preparar el suelo y elegir la mejor ubicación, así como la elección de semillas, desde hortalizas de raíz y de hoja hasta hierbas aromáticas. Con consejos prácticos y técnicas paso a paso para obtener cosechas abundantes e indicaciones sobre el proceso de recolección y almacenamiento: cuándo recolectar y cómo conseguir que sus cosechas duren más tiempo. Todo lo necesario para el mantenimiento y cuidado del huerto, desde fertilizantes hasta protección contra las plagas. Asimismo, incluye una guía de hortalizas y verduras.

GUIA PARA CULTIVAR HORTALIZAS Y CUIDAR DE LA SALUD Cultivar tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, cebollas, acelgas, judías... está al alcance de cualquier persona que disponga de un balcón o de una terraza. El cultivo urbano es una actividad aconsejable en cualquier circunstancia, pero resulta especialmente indicada en tiempos de crisis. Con ninguna otra se consigue tanto provecho: se aprende de la naturaleza, se cuida la salud, se disfruta del tiempo de ocio y se ahorra dinero.

Como su nombre indica, el riego por goteo es un sistema de riegoque suelta el agua gota a gota, según su necesidad, humedeciendosólo una parte del suelo, aquella donde se concentran las raíces;por ello, tambien se llama riego localizado o de alta frecuencia,pues se aplica el agua casi a diario o en ocasiones mas de una vezal dia. Una de las principales ventajas es que permite la aplicacionde fertilizantes a traves del sistema, igualmente de maneralocalizada, siendo mas eficiente; otra es la disminucion significativadel volumen del agua que se usa, asi, aunque inicialmente lainversion puede ser relativamente alta, esta es compensada porlos incrementos que se logra en calidad y en cantidad. El objetivode este manual es aportar las nociones basicas de los equiposusados en el riego por goteo y su funcionamiento.

Proyecte su jardín como un profesional jardín en la ciudad, jardín de sombra, jardín mediterráneo, jardín natural, micro jardín… ¿cómo realizar el jardín de sus sueños aprovechando de la mejor forma

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR. Contiene láminas.

El biohuerto es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural; porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, en transformacion y en descomposicion.Economica; porque apunta hacia la autosuficiencia, valorizando el uso de los elementos disponibles localmente y produciendo los insumos necesarios dentro de la propia huerta. Produce alimentos sanos libres de productos toxicos que pondrian en riesgo nuestra salud. Se puede cultivar durante todo el año, bien planificada, asegura el abastecimiento de una gran variedad de hortalizas para toda la familia.

El libro pretende favorecer y atraer la vida salvaje sea cual sea la ubicación de nuestra vivienda. Cualquier espacio es susceptible de convertirse en un lugar para que prospere la naturaleza: el balcon, la terraza, el jardin o la finca.El libro proporciona una serie de estrategias para facilitar la vida a las especies que pueden compartir su espacio con la actividad humana y es un instrumento util para planificar el aprovechamiento de nuestro entorno y convertirlo en un espacio mas natural.Un libro de iniciacion al naturalismo, una guia para identificar las plantas y los animales mas comunes y un manual que nos permitira crear las condiciones idoneas para acercar la fauna que, de forma natural, vive a nuestro alrededor.