Libros de Recetas, página 6 de 346

Learn to cook authentic Spanish food without all the fussDo you wish you could cook real, traditional Spanish meals but dont have time for cooking classes or the lengthy and complicated recipes from other Spanish cookbooks? Spanish Cooking for Beginners, adapted from the best-selling Lets Cook Spanish!, is the perfect book for any busy home cook who wants to explore the flavors, language, and culture of Spain.This simple-to-follow cookbook covers everything from churros to paella and optimizes them for your whole family to cook and enjoy together. With an emphasis on fresh ingredients and hands-on preparation, notable Spanish chef Gabriela Llamas presents recipes for tapas (small bites) and pinchos (skewered bites), meat and fish, vegetables and salads, as well as sweetsplus menu ideas to mix and match. Spanish Cooking for Beginners includes: ·30 of the most classic, traditional Spanish dishesImpress your family and friends with delicious Vegetable Cocas (Spanish pizza), Chicken in Pepitoria (a traditional dish dating back to the Middle Ages), Cold Vegetable Soup (one of Spains most universal dishes), Torrijas (Spanish French toast), and more. ·Simple ingredients, easy-to-follow recipesEasy-to-find ingredients and clear steps make cooking real Spanish food accessible to even the most inexperienced in the kitchen. ·Notes on Spanish cultureDiscover the Spanish culinary traditions behind each flavorful dish, with notes on how and where the foods are served and enjoyed in Spain. With this accessible cookbook and cultural guide, you will become an expert at cooking the food of Spain!

A collection of over 80 best-loved recipes from the heart of chef José Pizarro's Spanish family home.

Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradicion culinaria de Japon. Este elegante recetario nos ayudara a llevar los platos mas fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guia, podras sorprenderte con un plato nuevo cada dia. Ademas, incluye apuntes de viaje por Japon, para conocer las raices de su cultura gastronomica y su filosofia a la hora de preparar y presentar los platos. Una cocina saludable y ligera, que proporciona energia y fuerza para cada dia.

¡SUMERGÍOS EN UNA AVENTURA CULINARIA EN HYRULE! ¡Descubrid 50 recetas fáciles y deliciosas inspiradas en Breath of the Wild, así como en los mejores títulos de la saga Zelda! Encontraréis también un

Carmen del canal de YouTube Cocina con Carmen, después de su exitoso primer libro, nos presenta su segundo libro con recetas fáciles para triunfar a diario. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso. Aperitivos para picar, guisos de cuchareo, platos andaluces, postres tradicionales, recetas familiares y mas, con su toque personal. Tanto si acabas de empezar en el mundo de la cocina o si ya eres todo un experto, en este libro descubriras nuevas recetas que te sacaran de mas de un aprieto en casa.¿A que esperas para comprobarlo?

Las mujeres son cíclicas. Para que todos los cambios que acompañan el ciclo fluyan de manera adecuada y saludable, la alimentación y el estilo de vida tienen un papel fundamental. En este libro Gina Estape, dietista, nutricionista y autora de la cuenta de Instagram @myhealthybites, te explica como funciona el cuerpo femenino, como es posible adaptar la alimentacion a las diferentes fases del ciclo menstrual y que nutrientes son claves en cada momento para maximizar el bienestar de la mujer. Y, sobre todo, comparte 67 recetas saludables y deliciosas para poder disfrutar comiendo sano a la vez que cuidas de tu ciclo y de tu salud.

"Bagá. Pedro Sánchez. El equilibrio del sabor" es un libro que plasma el pensamiento culinario de Pedro Sánchez a través de 62 CREACIONES ya icónicas en su restaurante Bagá. Platos con los ingredientes justos hacen que la receta no sea lo importante, sino como llegar hasta ella.Esta obra se adentra en la mente del chef para descubrir el como y el porque de sus combinaciones.Un libro unico de uno de los cocineros españoles mas respetados.

Las recetas de los mejores cocineros de nuestro país reunidos en el libro conmemorativo del décimo aniversario de MasterChef. Se cumplen 10 años del talent show culinario más exitoso de la televisión. Para celebrarlo, MasterChef reune a los mejores chefs que han pasado el programa en un libro de recetas. Platos con firma para cocinar en casa: Orio Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Samantha Vallejo-Nagera, Pepa Muñoz, Maca de Castro, Mario Sandoval, Paolo Casagrande, Andrea Tumbarello, Carlos Maldonado, Javi Estevez, Jesus Sanchez, Rodrigo de la Calle, Pepe Rodriguez, Aitor Arregi, Ricard Camarena, Jordi Cruz, Angel Leon, David Garcia, Pedro Subijana, Marcos Moran, Juan Mari Arzak, Dani Garcia, Toño Perez, Joan Roca, Quique Dacosta, Nacho Manzano, Elena Arzak, Martin Berasategui, Ramon Freixa, Andoni Luis Aduriz, Fina Puigdevall, Marina Puigvert, Jose Andres, Francis Paniego, Javier Olleros, Ivan Morales, Alvaro Castellanos, Eneko Atxa, Paco Morales, Pepe Solla, Diego Guerrero, Ferran Adria, David Pallas, Maria Jose San Roman, Ricard Martinez, Christian Escriba, Jordi Roca, Miquel Guarro, Alejandra Rivas, Patricia Schmidt, Jordi Morera, Jordi Butron.

Modernist Pizza es el estudio definitivo de uno de los alimentos más populares del mundo. Tras más de cuatro años de investigación, Modernist Pizza narra la historia de la pizza como nunca se había contado. El libro es la culminacion de nuestros hallazgos y descubrimientos en el delicioso y variado mundo de la pizza, incluyendo, por primera vez, un capitulo sobre viajes.Modernist Pizza es para cualquiera que disfrute de este alimento, tanto si es pizzaiolo profesional o si recien empieza a hacer pizzas. Para elaborar las recetas de este libro se han utilizado hornos (y equipos) profesionales y domesticos. En su interior encontrara fotografias e ilustraciones que le seran de gran utilidad, ademas de guias para elegir el equipo, determinar por donde empezar con las recetas de masa y elaborar sus propias pizzas. Modernist Pizza explora todos los aspectos de la pizza. Los volumenes 1 y 2 tratan sobre la ciencia, la historia, los fundamentos y los ingredientes de la pizza, de nuestros viajes y de las tecnicas de elaboracion. El volumen 3 esta dedicado a recetas de todo el mundo, tradicionales e innovadoras. Y el Manual de cocina facilita el uso de las recetas. Modernist Pizza incluye recetas para satisfacer cualquier antojo de pizza, desde la tradicional margherita hasta versiones renovadas de los sabores clasicos, como nuestra pizza hawaiana con cerdo Kalua. Tambien encontrara salsas, quesos y combinaciones de sabores innovadores, asi como recetas de todo tipo de masas: napolitana, neoyorquina, artesana, cuadrada neoyorquina, de bandeja honda, de base fina, de base fina brasileña, focaccia, de alta hidratacion al taglio y estilo Detroit, ademas de variantes sin gluten

Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez mas.Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edicion, esta orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteina para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.

Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festin para los sentidos. La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta mas de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada. En estas paginas tambien encontraras historias, leyendas, virtudes y curiosidades de flores. Ademas, la autora describe aspectos cientificos de las plantas, trucos de cultivo, cosecha y conservacion de flores. Editado con la colaboracion del Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya/ Institut Catala de les Empreses Culturals

En El saludable sabor de lo prohibido encontrarás un centenar de recetas saladas en su versión más saludable para disfrutar en cualquier momento. Su autora, Cris o como muchos la conocen Petit Fit, nos vuelve a enseñar lo facil y delicioso que puede ser llevar una alimentacion saludable y equilibrada a traves de la cocina. Aprenderemos a elaborar de forma sencilla y rapida, con ingredientes de calidad y faciles de encontrar, todos esos platos que tan locos nos vuelven: pizzas y pastas de escandalo, burgers de infarto, tequeños y croquetas sin frituras, snacks sorprendentes, salsas saludables e infinidad de recetas mas.¡Abrid y no perdais detalle!

Una evocadora recopilación de más de cien recetas e historias inolvidables que es, también, una declaración de amor a Palestina. «Tara y Sami recogen el testigo donde lo habíamos dejado en Jerusalén

Un libro de recetas de cocina india tradicional fáciles de preparar dirigido a lectores españoles. Un libro muy útil para los amantes de la cocina de este país así como para quienes optan por una ali

80 recetas inspiradas en el mundo mágico de Dungeons & Dragons.80 recetas inspiradas en el mundo mágico de Dungeons & Dragons, ideales para una aventura en solitario o para un festín comparti

Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y tam

Joan Roca nos invita a asistir a una serie de comidas muy singulares, donde gastronomía y música se entrecruzan. Diez menús para un concierto es un libro con diez menús pensados a partir de diez fragmentos musicales de Bach, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saens, Puccini, Mahler y Todra.

El, en apariencia, simple limón ocupa un lugar central en el segundo volumen de la colaboración de TASCHEN con The Gourmand, una revista donde la comida y el arte entrecruzan sus caminos. Este alegre orbe amarillo es una caja de sorpresas: estrella de los jardines renacentistas, que dieron forma a la dinastia Medici, tiene el poder de proteger del escorbuto y fue protagonista en la formacion de la mafia. Ademas, su jugo se ha utilizado como tinta invisible desde el año 600 d. C. para escribir mensajes secretos. The Gourmand traza la genealogia asombrosamente intrincada de esta fruta, explora su papel como recurso literario para escritores de la talla de Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe y James Joyce, y examina su representacion unica del sueño americano a traves de los puestos de limonada. El limon, tema recurrente para las grandes figuras de la historia del arte, cautiva en las naturalezas muertas de los maestros de la pintura e inspiro los avances de visionarios modernos como Picasso, Matisse o Warhol. Los limones tambien estan emparentados con la vanguardia del diseño a traves del iconico Juicy Salif de Philippe Starck o del sencillo pero revolucionario Jif Lemon. Su presencia se extiende a las artes decorativas, desde papeles pintados Arts and Crafts hasta ceramicas de tematica mitologica. Incluso encontramos limones en los amores literarios del famoso grupo de Bloomsbury. Un prologo del chef y aclamado gastronomo Simon Hopkinson y una introduccion de la critica de arte y escritora Jennifer Higgie acompañan a estas anecdotas centradas en los citricos. Para redondearlo, mas de 60 recetas con un toque de limon de gastronomias de todo el mundo, incluidos platos con aves de corral, exquisitas salsas, cocteles clasicos y deliciosos postres, todo ello fotografiado en exclusiva por Bobby Doherty.

¿Sueñas con una manera deliciosa y saludable de alimentarte que a la vez active tu metabolismo? ¡No busques más! Come y quema es tu guía definitiva para llenarte de energía a la vez que pierdes peso... sin renunciar al placer de la comida. Una cocinera espectacular que se preocupa por llevar alegria y salud a todos los hogares. Jessie Inchauspe, autora de La revolucion de la glucosa Este libro es para ti, tanto si sigues la Dieta del Metabolismo Acelerado como si simplemente buscas formas efectivas de mejorar tu forma de comer. Desde desayunos revitalizantes hasta cenas reconfortantes, cada una de estas 111 recetas te permitira crear platos tan irresistibles como capaces de mantener tu glucosa estable y optimizar asi tu balance metabolico. Ademas, todas son faciles de preparar, pues estan diseñadas a base de ingredientes sencillos y tecnicas culinarias accesibles para cualquier persona. Preparate para descubrir una nueva forma de comer que te hara sentir bien por dentro y tambien por fuera.

Sea feliz y haga feliz a sus amigos y familiares con unos platos universales basados en el arroz y en la gastronomía española.