Libros de País Vasco. Navarra. La Rioja, página 9 de 25

Donostia-San Sebastián tiene una naturaleza única: tres montes, Igeldo, Urgull y Ulia; tres playas, Ondarreta, La Concha y Zurriola; y una bahía de La Concha con la isla de Santa Clara en medio como icono de esta ciudad. Pero, ademas de ser agraciada de por si, la mano del hombre la ha modelado de forma cariñosa, con un paseo que va de punta a punta junto al mar, una parte vieja pequeña pero coqueta y una zona centro conocido como el area romantica. A pesar de ser una ciudad que no llega a los doscientos mil habitantes posee tres festivales de renombre internacional: Festival de Jazz, Quincena Musical y Festival de Cine ademas de otra amplia oferta cultural diseminada durante el año. La guinda de esta ciudad es su gastronomia, ya sea en los afamados restaurantes con estrella Michelin, ya sea en los bares de menu del dia, o bien en los pinchos que cubren sus barras o en las sociedades gastronomicas, el nivel culinario supera todo lo imaginable.En este libro con mas de 200 fotografias podras percibir los olores y sabores de esta preciosa ciudad.

Al santuario de Núria, uno de los más visitados en Catalunya, llegan caminos tradicionales de todos los valles de los alrededores. Son caminos por los que han pasado ganados trashumantes desde la antiguedad. Hoy aun acuden cada verano, atraidos por sus pastos. El valle de Nuria y los de su entorno nos quedaran grabados en la memoria como montañas suaves de formas amables, con una epidermis de terciopelo verde y pequeños estanys que aparecen de golpe, pasada la curva del camino, como regalos sorpresa de la naturaleza.

El Encierro viene a ser la perpetuación como espectáculo de una actividad cotidiana, el traslado a pie de las reses desde ganaderías a corrales de los extrarradios, y, desde allí, al interior de las ciudades. Las primeras noticias de actividad taurina en Pamplona datan del s. XIV.Las primeras noticias relativamente fiables sobre el encierro se remontan a los inicios del s. XVIII. La manada entraba al galope arropada por los cabestros. Les precedia un caballista, el teniente de justicia o el Abanderado de San Fermin. Detras iban los pastores. El recorrido en esa epoca era parecido al actual, pero a lo largo de los años ha ido variando asi como tambien el horario del inicio.El desarrollo del Encierro responde a la orografia del recorrido y sus curvas, a las zonas de mayor acumulacion de corredores y al comportamiento de los astados. Los toros, frescos y recien salidos de los corrales, llegan con mucha fuerza a la cuesta de Santo Domingo. Ayudados por la pendiente, los morlacos van tan rapido que atropellan casi a los corredores, que realizan carreras muy cortas y ajustadas.La manada se agrupa un poco a su paso por la Plaza del Ayuntamiento, donde poca gente corre hacia el complicado estrechamiento del inicio de la calle Mercaderes, una leve curva a la izquierda en la que se entra con el sol en los ojos y los toros lanzados. Los toros siguen acelerando al llegar a la Plaza de Mercaderes, sin mucho campo visual.Una vez en Estafeta, encabezados generalmente por los cabestros y azuzados por los pastores, los astados reinician la carrera con la manada disgregada o estirada. En el primer tramo de esa calle, ascendente, los toros se arriman primero a la pared izquierda, mientras se reagrupan. Se contemplan carreras bonitas. La manada, poco antes del cruce con la Bajada de Javier, se va centrando en la calle. En el segundo tramo de la calle se estira, favoreciendo buenas carreras. Lo mismo podemos decir del tramo de Telefonica. Se vuelve a complicar el encierro en el hacia el estrecho callejon de acceso a la plaza, lugar de historicosmontonespor la caida de corredores. En el coso la carrera se desorganiza, los bureles (siempre que no sean distraidos o vayan sueltos) siguen a los cabestros o son orientados por los dobladores hacia los corrales.

Donostia-San Sebastián es probablemente una de las ciudades más bonitas de la península.Ciudad pequeña donde mar y monte se abrazan es un destino del turismo desde hace dos siglos. Su peatonal y agradable parte viaje, la bahia de la Concha, sus montes y los festivales que se celebran en ella (Festival de Cine, de Jazz, Quincena Musical) dejan un buen sasbor de boca que se culmina con un gran gastronomia ya sea de pintxos como de restaurantes.

"La información mejor y más actualizada para conocer el País Vasco, dividida en cuatro apartados. En Excursiones por el País Vasco se describen seis recorridos por esta Comunidad. Todos van acompañados de un mapa de la zona en el que se señala, con un grueso trazo azul sombreado, el itinerario descrito. Otros recorridos más breves, pero también de gran interés, se incluyen en el apartado Alrededores de algunas localidades. En la sección titulada El País Vasco de la A a la Z se encuentran las localidades y lugares más significativos de la Comunidad. Los planos de las poblaciones y ciudades -especialmente los de las tres capitales vascas- facilitarán el desplazamiento por éstas y ayudarán a localizar los monumentos más destacados. El volumen cuenta también con un apartado llamado Contexto, cuya lectura es un buen modo de aproximarse a la historia y el arte, la gastronomía y otros aspectos, como la arquitectura popular y la oferta cultural del País Vasco. En el capítulo Informaciones prácticas se pueden obtener las direcciones y los teléfonos de algunos hoteles, restaurantes y otros servicios turísticos de la mayoría de los lugares citados en la guía.

Donostia-San Sebastián es probablemente una de las ciudades más bonitas de la península.Ciudad pequeña donde mar y monte se abrazan es un destino del turismo desde hace dos siglos. Su peatonal y agradable parte viaje, la bahia de la Concha, sus montes y los festivales que se celebran en ella (Festival de Cine, de Jazz, Quincena Musical) dejan un buen sasbor de boca que se culmina con un gran gastronomia ya sea de pintxos como de restaurantes.

Euskal Herria olvidada. Esta guía presenta una sorprendente selección de rutas para descubrir 40 parajes donde el único habitante es el silencio. Pueblos abandonados, minas agotadas, necrópolis de los primeros cristianos, calzadas perdidas entre la hojarasca y castillos son nada que defender son solo algunos de los muchos vestigios históricos que salpican la geografía vasca. Para descubrir estos rincones olvidados devorados a menudo por la maleza, planteamos un apasionante ruta a pie en cada uno de ellos. Se trata de excursiones sencillas, ideales para realizar en familia o entre amigos.