¿Puede ser que el alimento más temido sea, en realidad, el más saludable de todos?¿Puede ser que el alimento más temido sea, en realidad, el más saludable de todos? Come grasa y adelgaza desmitifica todas las creencias erroneas que se han propagado sobre este sorprendente grupo alimenticio y te explica por que los programas bajos en grasa no te han ayudado a perder peso de manera duradera: por el contrario, lo unico que han provocado son antojos de comida chatarra, un mayor consumo de calorias y el famoso rebote. Ahora podras incorporar sin culpa a tus platos huevos (uno de los alimentos mas sanos del planeta), manteca (una fuente de proteina incomparable), aceite de coco (que reduce el colesterol y la obesidad), aceite de oliva (oro liquido) y nueces y semillas (que reducen el riesgo de enfermedad coronaria), entre otros alimentos. Con un plan personalizado de 21 dias, una guia de transicion hacia la alimentacion pegana -la dieta concebida por el doctor Hyman como la mas nutritiva del planeta, que nos ofrece lo mejor de los mundos paleo y vegano- y mas de 65 deliciosas recetas, este libro te ayudara a alcanzar ese estado de salud optima que siempre habias deseado.El Dr. Mark A. Hyman, tambien conocido como El Doc del Super Bienestar es un medico, investigador y autor bestseller de The New York Times respetado internacionalmente. Ha escrito The UltraMind Solution, The UltraSimple Diet, UltraPrevention,La solucion del azucar en la sangre, Detox, la dieta de los 10 dias y UltraMetabolism que ha sido traducido a una docena de idiomas alrededor del mundo. El Dr. Hyman es fundador y director medico de The UltraWellness Center en Lenox, Massachusetts, donde dirige un equipo de medicos, nutriologos y enfermeras que utilizan su metodo para mejorar la salud y cambiar la vida. Tambien es Director del Consejo Institute for Functional Medicine, miembro del Consejo de Directores del Center for Mind Body Medicine, y miembro del Consejo de Asesores de Dr. Memhet Oz's HealthCorps. http://drhyman /#openModal
