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IMPORTANCIA DE LA ESPECIACIÓN DE ELEMENTOS EN TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA

Name: IMPORTANCIA DE LA ESPECIACIÓN DE ELEMENTOS EN TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA (EBOOK)
Author: Varios autores

Toxicología alimentaria

Varios autores

DIAZ DE SANTOS - 9788499691879

Higiene, salud personal y pública Higiene y salud publica. Medicina preventiva

Sinopsis de IMPORTANCIA DE LA ESPECIACIÓN DE ELEMENTOS EN TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA

?NDICE: Introducción y concepto de especiación. Importancia toxicológica delaespeciación. Clasificación. Técnicas analíticas aplicadas a los estudios de especiación. Ejemplos de elementos cuya especiación reviste interés toxicológico: arsénico; cromo; mercurio; estaño; selenio. Bibliografía.

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Ficha técnica

Editorial: Diaz de Santos

ISBN: 9788499691879

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 22/11/2012

Especificaciones del producto

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