La cocina es tuya (Pequeña escuela de la vida con El Hematocrítico)

Aizpea Oihaneder Pérez (Donostia, 1975) es una reconocida chef vasca, que se formó con grandes cocineros de la cocina internacional como Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Santi Santamaria o Michel Bras. Junto a Xabier Díez ha dirigido las cocinas de varios restaurantes de prestigio, como la del Monasterio de Rocamador (donde obtuvo una estrella Michelin), y actualmente regentan el restaurante Xarma Cook & Culture, en su ciudad natal. La hemos visto cocinar en televisión, en el programa de ETB 1 Oihaneder bere saltsan (2012) y más recientemente en El señor de los bosques, en La 2 (2020-2021).

Julio Fuentes Arconada (Palma, 1980) es ilustrador y diseñador. Siempre anda con su cuaderno y rotuladores por los cafés buscando el sol y las ideas. Le encanta dibujar edificios, formas raras y besos, y es un apasionado de los libros viejos con dibujos. Vive tranquilo en una pequeña casita con sus dos gatos y su amor Daniela. En los últimos años ha ilustrado, entre otros, 50 libros que me han cambiado la vida de Llucia Ramis (Bruguera,2020), Atlas de los Lugares Literarios de Cris F. Oliver (Montena, 2018) o las últimas agendas de la editorial Blackie Books, por las cuales recibió el premio Junceda de Ilustración en 2020. Su trabajo ha aparecido en revistas como Cáñamo, Petit Sapiens o BCNmés.