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My Boqueria

Name: My Boqueria
Author: Oscar Manresa

Stories. Characters. Recipes

Por Oscar Manresa

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Escrito por Oscar Manresa

Oscar Manresa (1962), nacido a orillas del Mediterráneo en un barrio de pescadores, ha sido emprendedor, ejecutivo, pinche, cocinero y guitarrista. Pero fue la gastronomía lo que acabó seduciéndole y llevándole a un mercado. Desde sus restaurantes como La Torre d’Alta Mar, Casa Guinart o Casa Leopoldo ha dado de comer a varias generaciones de todo el mundo.

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Ficha Técnica

Traductor: S.L. Cillero de Motta

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408197102

Idioma: Inglés

Número de páginas: 224

Fecha de lanzamiento: 02/10/2018

Año de edición: 2018

Colección:

Cocina Temática

Especificaciones del producto

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